【悲報】この漫画の蕎麦屋さん、とんでもないそば湯を客に出してしまう

1: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:23:47.76 ID:uEvg+j490
no title

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2: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:24:33.10 ID:ISRCvvNC0
親切な蕎麦屋さん

3: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:24:50.95 ID:qIB7WPcF0
ガ○ジ客

5: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:24:58.53 ID:HGxM/zwQ0
何を普通な事を

7: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:25:21.76 ID:nK0yR32e0
正論やんけ

11: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:26:10.99 ID:ZbmrCcaIp
あっれぇ~がウザすぎる

12: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:26:28.82 ID:UBV6fVq10
さのじくん財布にされてて可哀想

14: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:26:58.95 ID:mwVSKwnba
むしろ美味い店やろな

15: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:26:59.30 ID:BbnON/J+0
サンキュー蕎麦屋

16: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:27:03.47 ID:JqCY+rSJ0
なにがあかんねん

17: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:27:09.10 ID:K1HYIg7I0
そば湯なんて頼んだことないわ

89: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:40:28.31 ID:pXxmZMik0
>>17
無料で出てくるんやで

18: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:27:25.70 ID:hWbDS4+p0
そば粉溶いたそば湯とそば茹でたそば湯って同じやろ

69: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:36:06.51 ID:gi9CzY0Ar
>>18
十割じゃないならそば粉溶いた方がむしろ濃いまである

20: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:27:46.04 ID:RbwnKjSqa
女コナン

25: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:28:35.45 ID:dIO2RVO60

何があかんねん
むしろこっちの方がそば成分強くてよくないか

30: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:29:24.57 ID:+fX1ITk3d
バリ親切な店やん

34: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:30:15.26 ID:u40KNMpta
コナンをめちゃくちゃウザくしたみたいな女やな

43: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:31:42.23 ID:EHLQyZEfa
これは名探偵

58: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:34:19.85 ID:qRilT5TLr
嫌な客やんけ

84: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:39:43.36 ID:X++Ed4PeM
そばもんかと思ったらやっぱりそばもんだった

88: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:40:16.93 ID:xFnR+Wy80
no title

103: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:42:18.09 ID:48IBClWC0
>>88
これは正論ティー

106: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:42:39.52 ID:52Mamj9Q0
>>88
これは雄山正論やな

100: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:41:54.06 ID:xFnR+Wy80
no title

no title

no title

no title

113: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:43:24.57 ID:Z7ESi292F
>>100

275: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 10:03:51.94 ID:2cYao5OUd
>>100
土山しげる最近亡くなったんだよな

284: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 10:05:49.16 ID:pUwYzYTKd
>>275
ほんま悲しい

425: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 10:24:45.47 ID:XKOHiWU+a
>>100
タイトルでオチてて草

107: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:42:40.52 ID:i69qQfgFa
蕎麦湯10円くらいで別メニューにしたほうがよくないか

150: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:48:57.32 ID:xFnR+Wy80
no title

no title

no title

no title

no title

no title

162: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:50:24.50 ID:yUXDbZYa0
>>150

165: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:50:42.18 ID:8bIlDBw20
>>150
これほんとすこ

258: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 10:01:26.75 ID:89nNGZCmr
>>150
上司がカップ麺食ってる会社に長居したくはないな

157: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:49:31.25 ID:xFnR+Wy80
no title

no title

no title

no title

179: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:52:22.59 ID:nK0yR32e0
>>157
ガ○ジやん

180: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:52:23.62 ID:S5Gpd7hV0
>>157
カエルの子はカエルなんやな

264: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 10:02:11.29 ID:xFnR+Wy80
no title

no title

270: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 10:03:03.15 ID:pUwYzYTKd
>>264
クソみたいな展開からクソみたいなオチ

315: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 10:09:24.08 ID:UxRNG9qb0
>>264
山岡と戦わせたい

405: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 10:19:45.67 ID:NJikH7fw0
別にこれでええやろ
実際お湯みたいな蕎麦湯なんていらんわ

751: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 11:09:56.51 ID:L14mUVo4a
あっれぇ~がホンマ腹立つ

764: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 11:11:55.29 ID:vUZ+moF0d
クレーマーじゃねえか

235: 名無しのアニゲーさん 2018/06/26(火) 09:59:17.40 ID:0UTvafnO0
なぜ飯漫画は不快度が高いのか





00: アニゲー速報VIP 20XX/XX/XX(日) 00:00:00.00 ID:ANIGESOKUHOU
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コメント一覧。

. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:50:02 ID:- ▼このコメントに返信
喧嘩商売のラーメン屋の話は笑ったわw
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:50:02 ID:- ▼このコメントに返信
いい心遣いじゃん
なにがいけないのか
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:50:39 ID:- ▼このコメントに返信
トネガワはハンソクだからやめろwww
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:51:02 ID:- ▼このコメントに返信
店は悪くないけど客はガイジ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:51:29 ID:- ▼このコメントに返信
あれれ~おかしいぞ~?と言う奴の難癖の酷さは異常
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:52:02 ID:- ▼このコメントに返信
>>100
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:52:38 ID:- ▼このコメントに返信
>>88
数少ない完全理論武装シーン
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:52:55 ID:- ▼このコメントに返信
>>264
この話読んだけどマジで糞みたいなオチだった
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:52:59 ID:- ▼このコメントに返信
この作者の書く人物ってキチガイ多いから苦手
なんか狂信者みたいなキャラ多い
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:53:10 ID:- ▼このコメントに返信
元々作者自身がキ〇ガイだったんだろうけど
美味しんぼはどうしてああいう放射脳の頭のおかしい漫画になってしまったのか…
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:53:26 ID:- ▼このコメントに返信
>>88
食っている奴がつけなきゃ良いだけの話では
典型的なクレーマーだな
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:53:39 ID:- ▼このコメントに返信
サンキュー蕎麦屋フォーエバー蕎麦屋
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:53:50 ID:- ▼このコメントに返信
>>1
最後の一コマだけで理由をすべて説明する有能店主
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:53:55 ID:- ▼このコメントに返信
白湯みてえなそば湯を出して怒られたことある所に客商売の悲哀を感じる
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:53:57 ID:- ▼このコメントに返信
>>1
でこれ何の漫画
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:54:19 ID:- ▼このコメントに返信
※7
雄山のこれと料理人はタバコ吸うなは支持する
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:54:22 ID:- ▼このコメントに返信
>>157
アニゲー民みたい
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:55:39 ID:- ▼このコメントに返信
スープに命かけるなら他の邪魔なものを入れて食わすなよ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:55:55 ID:- ▼このコメントに返信
>>264
キチガイ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:56:01 ID:- ▼このコメントに返信
>>264
この店最終的に潰れたら面白いのにな
てか店ガラガラだし商売出来て無いんじゃ無いのか?
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:56:36 ID:- ▼このコメントに返信
客商売って、鋼メンタルじゃないとやってけないんだな((小並感))
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:56:36 ID:- ▼このコメントに返信
美味しんぼの最初の方って「昨今のグルメブームに一言物申す!」
みたいなスタイルがだったと思うしそれがウケたと思ってるんだが
いつのまにか山岡や雄山がただの蘊蓄クソ野郎になってしまった
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:56:49 ID:- ▼このコメントに返信
>>88
言ってることだけは正しいが、だからって食べ物をぶん投げて粗末にするなよ
しかも器ごと人の顔にぶつけるとか、怪我でもしたらどうすんだって話だし、
器まで粗末に扱うなんてそれでも陶芸家か
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:57:08 ID:- ▼このコメントに返信
※10
放射脳以前というか中期入る頃にはもうかなりおかしいんやで
この頃にはもう信じたいものだけを信じるって姿勢が前面に出てきてるしな
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:57:12 ID:- ▼このコメントに返信
>>157
これガイジすぎやけどなんかいいオチきて円満解決になるん?
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:57:28 ID:- ▼このコメントに返信
>>157
化学調味料を勘違いしているアホ漫画家だな
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:57:33 ID:- ▼このコメントに返信
※7
雄ちゃんは無茶言うシーンばっかネットで取り上げられてるから(フレンチに山葵醬油とかカレー屋でカレーって何?)そんな印象多いけど基本的に普通に山岡さんを論破しまくってる
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:57:57 ID:- ▼このコメントに返信
>>264って何の漫画?
昔よくコピペであった「高菜食べちゃったんですか?」に似てるな
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:58:14 ID:- ▼このコメントに返信
雄山は結構少食っぽいけど、夜中腹減んないっすか?
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:58:16 ID:- ▼このコメントに返信
※11
自己紹介乙
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:58:16 ID:- ▼このコメントに返信
美味しく作ってくれと言われると腹が立つ気持ちは超同意
これは誰に対しても誰であっても言ってはいけない言葉
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:58:49 ID:- ▼このコメントに返信
トネガワが別格過ぎて
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:58:55 ID:- ▼このコメントに返信
※7
入れなきゃいいだけだろ
おじいちゃんはそれすらも考えられないの?
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:59:06 ID:- ▼このコメントに返信
>>88
雄山ってまともなこと言えたんだな
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:59:07 ID:- ▼このコメントに返信
>>264
こわっ、これ体験談か?
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:59:15 ID:- ▼このコメントに返信
今そば食べたばかりなのに
そば粉を味わうといって飲むとか
貧乏性が垣間見られる上
わざわざ塩分摂取するとか普通に考えてアホだと思う
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:59:16 ID:- ▼このコメントに返信
グルメ漫画に出てくる食通って人間が小さいよね
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/26(火) 23:59:52 ID:- ▼このコメントに返信
これ山本おさむじゃん。ろう学校の野球の話は良かったんだがな…
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:00:00 ID:- ▼このコメントに返信
美味しんぼってほんと浅い知識で描いているよなあ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:00:25 ID:- ▼このコメントに返信
土山しげるさん亡くなったのか、知らんかった…
食キングと喧嘩ラーメン好きだったよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:00:45 ID:- ▼このコメントに返信
※22
ありゃ山岡さんと栗田さんが結婚するまでの漫画だよ。
結婚後で有名なのって富岡副部長の暴れっぷりだけで、トンカツ慕情みたいな名作が一個もない
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:00:58 ID:- ▼このコメントに返信
※1
喧嘩商売のこれはこの後の軍団の人はすごいネタがメインで
ただの前振りのシーンのここだけが有名だよな
100万のアワビからの箸じゃなく指で焼石のオチまで見てほしいよな
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:01:31 ID:- ▼このコメントに返信
※16
あと鍋料理対決の時もええこと言ってたで
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:02:47 ID:- ▼このコメントに返信
※3
いやぁ面白いな。単行本欲しくなったわ。
まさに販促だな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:03:34 ID:- ▼このコメントに返信
ガ〇ジ客まとめか?
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:03:50 ID:- ▼このコメントに返信
外界の情報が入ってこない完全密室の冷やし中華屋は草
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:04:58 ID:- ▼このコメントに返信
※20
この店は実際福岡にある店でこういうのが評判になって最初に薬味を入れるオフなど嫌がらせが続いた結果、店主が折れてスープから飲まなくても追い出されなくなったらしい
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:05:31 ID:- ▼このコメントに返信
基本的に美味しんぼって採算度外視した解決案提示する印象あるわ
それ毎日何十、何百提供出来て利益出るような食材調達出来んの?って感じで
まあ山岡はボンボンだからその辺疎いって表してるのかもしれないけど
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:05:55 ID:- ▼このコメントに返信
コナンのあれれ~並みにウザいわw
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:06:13 ID:- ▼このコメントに返信
>>1
これだけ騒いで店に迷惑かけまくったのに店主に説明されたら
へぇ~そうなんだぁ~で終わらせて謝罪しないクズ女がいるってマジ?
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:06:43 ID:- ▼このコメントに返信
時々見かける漫画だけど、ラーメンが出た時にスープから必ず飲めと言うのならともかく
何も言わずに少し食べたらルール違反だから帰れってなんだよそれ・・・
前後の内容知らないからどんな漫画なのか分からないけど、大体どうせそれ捨てるん
なら最後まで客に食べさせてあげないなんて食材を扱う上で勿体ないとか思わんのか
なんて思っちゃうな(笑)
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:06:57 ID:- ▼このコメントに返信
※4
素直に店員に質問すればいいのに、わざわざ芝居打って厨房まで覗きにいって
他のお客に聞こえるように言いふらすというね
店主の言い分が最も過ぎて、通ぶってるくせに想像できなかったのかよと呆れるレベル
こいつら白湯みたいなそば湯が出たら、あれぇぇ~!?全然そばの味がしないよって
絶対ケチつけたんだろなあw
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:07:13 ID:- ▼このコメントに返信
※26
大体、作家が中華料理屋行って「この店の料理は旨い!おい、店主。この店の料理の隠し味を教えろ!」って言って、店主が味の素をドンってテーブルに置いて大恥かいたエピソードがあるからな。
んでそれ以来美味しんぼでも「化学調味料も隠し味程度に使うのなら良いが…」って論調になったんだよな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:07:30 ID:- ▼このコメントに返信
※33
店で出されたんならともかく(それでも雄山さんめっちゃディスるけど)、美食語ってる自分とこの店でエースに近い料理人が出してきたからキレたんやで。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:07:41 ID:- ▼このコメントに返信
た、高菜
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:07:58 ID:- ▼このコメントに返信
>>264
こいつは自分のラーメンを捨てることに何とも思わんのかね
まあこいつはプライド>ラーメンなんだろなあ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:08:05 ID:- ▼このコメントに返信
高菜食べちゃったんですか?の店(博多元気一杯)はもうとっくに店主が代替わりして
普通の若い兄ちゃんになったよ
おまけに天候不順で国内産高菜が思うように生産できず店から高菜が無くなったよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:08:13 ID:- ▼このコメントに返信
>>157
ダシなんて家庭で抽出するか工場で抽出するかの違いだけなのに
工場をいう響きだけで悪みたいなイメージを広めたガイジ漫画家
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:08:54 ID:- ▼このコメントに返信
※33
雄山は薬味を入れずに投げつけた後啜っとるで
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:09:21 ID:- ▼このコメントに返信
※39
裏付けを取らずに知ったかぶりの知識を晒してるだけだからね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:09:42 ID:- ▼このコメントに返信
やはりラーメンハゲだけが正義よな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:09:53 ID:- ▼このコメントに返信
※16
料理人こそ喫煙者多いんだけどな、実態は
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:09:54 ID:- ▼このコメントに返信
※56
客に嫌がらせするのが生きがいだから命のスープ位捨てるさ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:10:41 ID:- ▼このコメントに返信
>>88
単純にネギとわさびとそばの組み合わせが好きな人もいるだろうし
新鮮な蕎麦はそのまま食べろとか客に押し付ける奴の方が
わさびよりもウゼエわ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:10:57 ID:- ▼このコメントに返信
※33
多分雄ちゃんが良三くんに伝えたいのは蕎麦に限ってだけの話じゃないんだろうなぁ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:11:49 ID:- ▼このコメントに返信
わざとらしい「あれぇ」が許されるのは少年探偵団だけ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:11:57 ID:- ▼このコメントに返信
>>264
なにこれ!?1番腹が立った!w
その後、そのラーメンを処分するんでしょ!?その方がスープに申し訳ないわ!!!
スープに命かけてるなら、「スープから飲んで見てください」と一言添えろよ!!!!!

はらたつわああ・・・・・www
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:12:01 ID:- ▼このコメントに返信
食事系統の漫画で基本的に不快にならない漫画ってなんだろ?
クッキングパパとか信長のシェフとかかね?
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:12:06 ID:- ▼このコメントに返信
※64
ただの飲食店ならともかく美食を求めてくる客だから、同じ指摘する客だっていないわけじゃないんだぞ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:12:56 ID:- ▼このコメントに返信
※31
まぁでも接客業であれば「勿論っすよ、お客様!」で返すところ
一々ヘイトを稼いではいけない。
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:14:48 ID:- ▼このコメントに返信
>>264
女の人シュンとしてて可愛い
俺ならこんなことされたら味ボロックソに罵倒してから帰る
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:15:28 ID:- ▼このコメントに返信
※7
そうは言っても、皿をぶつける暴力性
結果的に食べ物を無駄にしているところとかはかなり嫌い。
手をつけずに、そのセリフだけ言うならいいんだけどさ。
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:15:58 ID:- ▼このコメントに返信
※39
信じていいかは知らんが、コンビニ版美味しんぼに原作のコラムページがあるんだが、一応私財投じて料理の再現はしてるらしいで。

信じていいかは知らんけどね!!
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:16:20 ID:- ▼このコメントに返信
>>150
面接する時にサングラスするな
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:16:38 ID:- ▼このコメントに返信
※53
ラーメン発見伝だと
「化学調味料は天然食材由来の旨味成分と化学的には同じ成分だから適量で使えば悪いものではない
 自分が今まで化学調味料を使わなかったのは単に自分の好みの味じゃないのと、化学調味料を使っていないことを売りにしたほうが客ウケがいいからだ
 今後、もし俺の好みの味を出せる化学調味料が出て、コストに見合う値段なら使う」
って言ってたな
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:17:18 ID:- ▼このコメントに返信
※48
やっぱラーメンハゲは偉大だわ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:17:37 ID:- ▼このコメントに返信
喧嘩商売みんな知らんのか?
最後のはただのギャグパートのワンシーンやぞ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:17:55 ID:- ▼このコメントに返信
腹立てるとすぐ暴力振るう雄山は脳に障害があるとしか思えない
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:17:56 ID:- ▼このコメントに返信
※72
後期の丸くなった雄山はそういうことしなくなったけどな。口でネチネチ叱るだけ
だけどどっちがいいよ、君?

苛烈な厳格者ってのが雄山だからなぁ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:18:25 ID:- ▼このコメントに返信
※33
これは雄山だから気付けただけであって
普通の客が一緒に薬味出されたら入れるだろうが
料理人として注意されるのはしょうがない
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:19:03 ID:- ▼このコメントに返信
※72
調べてみたら27年も前の話だしそこは許してやろうぜ
今とは感覚が違うんや
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:19:03 ID:- ▼このコメントに返信
※52
いちおうフォローしておくと、この娘はソバ屋で働いていて蕎麦湯の定義が店によって違うのが気になって研究のために店を食べ歩いて蕎麦湯の違いを勉強しようとしている。(ただしそば代は一緒にいた男持ち。)
そしてこの後主人公に心掛けは立派だけどやってる事は問題があるという事でしっかり怒られて反省するので安心してほしい。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:19:18 ID:- ▼このコメントに返信
気に入らないなら2度と行かなきゃいのに
マウント取りたがるアホが急激に増えたよなぁ…
客も店選ぶ権利あるけど店も客選ぶ権利あるから
「お客様は神様」でもなんでもねーからな
対等な関係
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:20:00 ID:- ▼このコメントに返信
※76
ラーメンハゲこと芹沢さんは料理マンガ界のレジェンドでもっと評価されるべき人だけど76くん、さすがに持ち上げ方に無理があるがな。
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:20:03 ID:- ▼このコメントに返信
※74
帝愛を退職する前に次の就職先に応募してるからサングラスはむしろ正しい
帝愛を退社予定とは言えノーサングラスは他の企業にとってもアウツ・・・
例えるなら退社前一カ月に申告するような位重要なファクター・・・
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:20:37 ID:- ▼このコメントに返信
バブルの時代は→最上級の食材、最上級の料理法、グルメとは知識も凄いという蘊蓄主義
からの高い金払って美味い飯を食い叩く→カウンターとしての評判に踊らされる批判
大量生産大量消費社会化して→カウンターとしての自然主義

って流れだったから当時は薄くてもよかったんだよ。
今は、そういうののカウンターとしてのグルメ漫画が要求されているタイミングだから煙たいのは仕方ない。
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:20:52 ID:- ▼このコメントに返信
※16
実際は喫煙してる料理人は多い
それも高級和食とかお寿司とかでも
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:21:50 ID:- ▼このコメントに返信
雄山は自分自身が士郎みたいな客に色々言われた経験を踏まえて指導してるだけだから
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:22:25 ID:- ▼このコメントに返信
※36
ガイジ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:22:30 ID:- ▼このコメントに返信
ルールのある個人ラーメン店ほんと嫌い
私語禁止とか、携帯禁止(カメラ禁止はいい)、子供お断りとか
すべからく潰れろ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:23:16 ID:- ▼このコメントに返信
※75
ラーメン西遊記だろ。それ言ってたの。
しかし西遊記のほうはほぼ芹沢さんが主人公だったな。
最終話で藤本のラーメン屋行くラストも最高だった。
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:24:13 ID:- ▼このコメントに返信
※64
スレ画の漫画では元々蕎麦の薬味は好みで、蕎麦に直接つけたり、口直しに齧ったり色々な用途があり、必ずしもつゆに混ぜる物ではない事が説明されていて、薬味を上手く使って蕎麦を味わうのも玄人の嗜みなんだとか。
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:24:23 ID:- ▼このコメントに返信
※61
ラーメンハゲは最初は潔癖な芸術主義でそれで一度挫折したっていうバックボーンがあるのがいいよね
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:25:23 ID:- ▼このコメントに返信
>>157
これ普通に営業妨害だろ
というか他の客らが気の毒すぎだろ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:25:29 ID:- ▼このコメントに返信
※25
これは冷やし中華がテーマの回の導入部だからこの店はもう出ない
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:27:11 ID:- ▼このコメントに返信
※95
さんくす
荒らしただけやんけw
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:27:15 ID:- ▼このコメントに返信
とりあえず食べ方にいちいちイチャモンつけるのは
客であろうが店員であろうが友人であろうが許されない
好きに食わせろ

ただクチャラーやマナー違反な食べ方の注意は良い
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:27:23 ID:- ▼このコメントに返信
※43
究極側は鍋は人と心を通わせ暖かくなるものというが、心を通わせようというなら花見でもバーベキューでも芋わけあってもいい。それこそもてなしの心なのだってやつか?
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:27:34 ID:- ▼このコメントに返信
難癖の付け方がお前らと同じだからな同属嫌悪って奴だよ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:29:13 ID:- ▼このコメントに返信
めしぬま VS 雄山
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:29:13 ID:- ▼このコメントに返信
※91
西遊記も面白かったしラストの流れは目頭が熱くなる良いシナリオだったけど
しかしフードコンサルやりつつ清流房で自分でラーメン作りもしてるっていう設定は時間的に無理がある気がした
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:29:21 ID:- ▼このコメントに返信
※94
山岡の振る舞いにそんな感想出るとか刃牙に「これ傷害だろ」って言ってるようなもんだけど頭大丈夫?
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:32:01 ID:- ▼このコメントに返信
仕事で蕎麦屋に関わってるけどそこも蕎麦湯に蕎麦粉使ってるぞ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:32:22 ID:- ▼このコメントに返信
高級蕎麦屋はそば粉溶いて特濃の蕎麦湯出したりするけど、作者は無知過ぎない?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:33:35 ID:- ▼このコメントに返信
※84
不味い物はどんなに美味いって宣伝しても不味いでしょ?
漫画を鵜呑みにしたらダメだよ?
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:34:14 ID:- ▼このコメントに返信
※93
信用していた銀行の担当も結局舌バカで「誰にも理解されないものを作って何になる!?」ってなったんだよなぁ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:35:32 ID:- ▼このコメントに返信
料理漫画ってストーリーを作っていく上で課題解決型の物語にしていくのがベストだからね
だから、構造的に悪徳料理人(キチ◯イ)VS正義の料理人にするか
既存の料理体系or典型的な料理人に、型破りな主人公(キチ◯イ)が突っかかるか
っていうのがセオリーだから、どうしたってキチ◯イが絡んでくることになるからね
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:36:20 ID:- ▼このコメントに返信
※87
高級料理屋ほど客を馬鹿にしてるからな
まぁ客も料理についたタバコの臭いに気付けてねーんだからしゃあないよ。
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:37:50 ID:- ▼このコメントに返信
※106
まぁ情報を食ってるじゃないけど大部分は実際そういう評判とかでそういう気になってるだけで細かい店の拘りとかなんて分からんからな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:38:59 ID:- ▼このコメントに返信
※98
究極「鍋とはもてなしの心だから、俺たちが特定の鍋料理を最高の鍋料理だと言って提供したらそれ以外の鍋が好きなお客さんの心を傷つけてしまう。それなら皆で好きな食材を持ち寄って皆でわいわい楽しく鍋を作ればいい」→様々な具を客の好みで煮込む鍋を出す
至高「もてなしの心とは妥協することなく最高に美味しいと思う料理を提供することだ。だから自分が最高だと思った鍋を最高の仕上がりで作って食べさせるのが真のもてなしだ」→高級料亭の最高級の鍋料理を出す

審判「究極の鍋はもてなしではない。自分に自信がないから客に媚びてるだけ。客に好きなものを持ち寄ってもらうことで、例え鍋の出来が微妙になってもその責任を客に押し付けている。全霊の努力で最高の鍋を出した至高こそが本当のもてなしの心だ」

という流れ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:39:24 ID:- ▼このコメントに返信
化調を徹底的に悪だと描いた美味しんぼ、毒も栄養も美味いと感じ血肉に変える度量こそが食には肝要と言った刃牙、添加物は調理にスピード与え手間を省く為のモノ、天然の発酵食品もどちらも状況に応じて選択する事が重要でどちらか一方を礼賛するのは宗教だと言ったもやしもん。
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:39:43 ID:- ▼このコメントに返信
またこの画像か
飯漫画ネタは何度も同じスレが建つな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:40:12 ID:- ▼このコメントに返信
これは誰がどう見ても客がおかしい。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:41:18 ID:- ▼このコメントに返信
※107
しかしそっちの方が面白い。
最近、美味いもの食べてアヘ顔晒すだけのグルメ漫画増えすぎ。作劇が簡単すぎて読み応えないから記憶に残らない

個人的には初期美味しんぼやラーメン発見伝みたいにトラブルを料理で解決する話が好きだ。
陳夫人の料理人もいいな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:41:28 ID:- ▼このコメントに返信
美味しんぼの作者は、米を発行させて作る酢をありがたがって
例えばサトウキビだとかを発酵させて作る”化学調味料”は化学だから駄目だと思ってるのがなぁ

調味料なんて今も昔も(当時そういう言い方があるかないかだけで)化学的なものでしかないのに、この人は調味料が畑から直接生えてくるとでも思ってるんだろうか
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:42:03 ID:- ▼このコメントに返信
※102
お前のが頭大丈夫か?w
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:43:49 ID:- ▼このコメントに返信
※106
その銀行の担当も別に悪意があった訳じゃなくて純粋にラーメンハゲのラーメンに心酔していたにも関わらず、ラーメンハゲのこだわりを理解できなかったってのが世知辛いところ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:44:34 ID:- ▼このコメントに返信
※109
店側に「これはこうこうで絶品ですよ」って言われたらもしそれがあまり美味しくないと感じても言えないからな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:45:30 ID:- ▼このコメントに返信
美味しんぼの煙草の件が話題に出ると必ず「煙草吸う料理人は意外と多い」とかシュバる輩が湧くけど
そいつらはカリーに料理人とみなされてないってだけの話よ
…というのは流石に暴論で
原作は刺身(あらい)扱う前に一服する悪癖持ちを窘める話だからそんな顔真っ赤にして目くじら立てる話ちゃうよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:46:19 ID:- ▼このコメントに返信
※70
言ってることは分かる、でもそれは現代の接客業として儲けたいならの話
一応現代でも客と店が対等なのだから客側も言ってはいけない言葉ではないかな?
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:47:00 ID:- ▼このコメントに返信
美味しんぼは声優の演技が良いアニメを楽しむものだろ
原作は原作者のパヨ電波がきつすぎるがそれを上手く排除しつつ
初期の人情話と雄山ギャグ話とちょいグルメネタをうまくまとめて料理してある
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:47:35 ID:- ▼このコメントに返信
※110
出された料理をどう食べるかは客の自由だが
料理人は最高の料理を出す努力を怠ってはならないってことだよなぁ
薬味の話にも通じるものがある
まあ雄山がそんな自由を客に許すかどうか美味しんぼに詳しくない俺にはわからんが
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:49:21 ID:- ▼このコメントに返信
トニオさんに包丁投げつけてもらいたい
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:49:24 ID:- ▼このコメントに返信
※98
「究極側は、鍋料理の本質を心得違いしている。鍋料理はいっしょに食べる人同士がくつろぎ、心を通い合い親しくなれる、またそのための料理だと言う。しかし、それならなにも、鍋料理に限ることではない。バーベキューでも、花見、月見の宴会でも、はたまた一本のヤキイモを分け合って食べても、心はなごみ親しくなる。だいたい人と人とが心を通い合うのに必要なのは、鍋料理がいいかバーベキューがいいかなどという技術論ではない。それこそもてなしの心なのだ!」

雄山名言集の載ってたで。セイロンティーやな
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:50:45 ID:- ▼このコメントに返信
※3
販促と反則をかけてるの?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:51:41 ID:- ▼このコメントに返信
ねー そろそろ福島県民全員鼻血で失血死するころなんだけど まだー?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:51:59 ID:- ▼このコメントに返信
え! 開店すぐで蕎麦湯を!?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:52:04 ID:- ▼このコメントに返信
そばもんはちゃんとした漫画だから読んだことないやつは読んでおけ
勉強になるぞ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:52:22 ID:- ▼このコメントに返信
※119
だってカリーの舌、そんな信用できんもん。

あの人のタバコ嫌いは異常やで。美味しんぼでもあと数話タバコ批判の話書いてる。
元喫煙者ほどタバコやめると喫煙者蛇蝎のごとく憎むからなぁ…
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:52:55 ID:- ▼このコメントに返信
最後の喧嘩商売はしまぶーとそのまんま東と山本の天丼があってこそだからな
それがないとただの高菜食べてしまったんですかコピペやぞ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:53:01 ID:- ▼このコメントに返信
今時の高い蕎麦屋は大抵そば粉溶いて出すぞ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:54:16 ID:- ▼このコメントに返信
※83
店側が「お客様は神様」だと思うのはいいけど、客側が「お客様は神様」だと思うのは違うよな。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:54:19 ID:- ▼このコメントに返信
>>264
プッ、たかだかラーメン屋が思い上がっちゃってっつって出て行けばいいよ
帰り際にドアでも蹴ってな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:55:03 ID:- ▼このコメントに返信
これはむかつくわ
コナンと山岡のウザい所を足して2で割らない感じ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:55:36 ID:- ▼このコメントに返信
※121
アニメ美味しんぼは面白かったような記憶があるが………昔過ぎて記憶が……
唐沢寿明のドラマ版も面白かったと思う……タイ料理対決とフグの白子対決、覚えてるわ!思い出してきた。

唐人先生が「止めろ、雄山!」って一喝してた記憶がある
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:55:57 ID:- ▼このコメントに返信
※115
豆腐作りの時に「硫酸カルシウムをにがりの代わりに使って作る豆腐はダメ。硫酸カルシウムなんていう化学物質を添加するなんて最低」って主張してたけど
硫酸カルシウムを使って作る豆腐は中国の四川では古来からの伝統的な製法で、四川料理にはこっちのほうが良いとされてるんだよなぁ
硫酸カルシウムっていう化学物質名がついてるからダメってことなんだろうか?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:56:05 ID:- ▼このコメントに返信
※47
なんで折れてるんや
イキがるなら貫き通せや
ほんっっっと
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:57:06 ID:- ▼このコメントに返信
※132
神様でもないんだよなぁ
もうちょいランク落とさないと。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 00:58:20 ID:- ▼このコメントに返信
>>264
交通費も返せよ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:01:11 ID:- ▼このコメントに返信
※101
あんま店には立ってなかったんじゃね?
基本社長業で、必要となれば厨房に立つ的な。

しかし西遊記、面白い話とつまらない話の落差激しいんだよな。あの作家のギャグキャラ笑えんの多いわ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:04:24 ID:- ▼このコメントに返信
※23
多分、お前には面白い漫画は描けない
ってかこんなことぐらいでガタガタ言ってて料理人できるか
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:05:40 ID:- ▼このコメントに返信
※132
※138
そもそも「お客様は神様です」っていう言葉はもともとは
「(劇場が空席ばかりの時は)空席には神様が座っていると考えて精いっぱい歌え。観客が少ないからって手を抜くな」
っていう演歌歌手の心得であって
けして「お客様を神様だと思って接客します」という意味ではないんだよな
「(空席に座っている)お客様は神様です」っていう意味なんだ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:06:39 ID:- ▼このコメントに返信
そば粉から蕎麦湯を作るには粉に少しづつ熱湯を注いで練りながら伸ばしていくんだが。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:06:52 ID:- ▼このコメントに返信
※127
「できらぁ!」
なお料理人の汗が薄い蕎麦湯に入って塩加減がちょうどよくなるもよう
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:08:55 ID:- ▼このコメントに返信
※128
そばもんは面白いんだけど後半になるとソバにまつわる地方の民話とか歴史とかの解説ばかりでグルメ漫画というよりは歴史漫画っぽくなっていった記憶があるな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:12:15 ID:- ▼このコメントに返信
蕎麦ってネギとワサビと食べたいもんじゃないの?
ネギとワサビで味分からんようになる方がショボいというか
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:12:37 ID:- ▼このコメントに返信
めちゃくちゃ良い蕎麦屋さんだけど
イチャモンクレーマーは何にでも文句言う可能性あるからね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:14:53 ID:- ▼このコメントに返信
※97
マナー違反こそ注意できないもんやぞ。
家庭環境とかあるからな。触らぬ神に祟りなしのレベル
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:17:13 ID:- ▼このコメントに返信
※105
どしたの急に?ちょっと何言ってるかわからない
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:20:23 ID:- ▼このコメントに返信
速報(大嘘)
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:21:48 ID:- ▼このコメントに返信
※100
初期雄山なら切れるかもな
めしぬまは食い方汚い
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:26:45 ID:- ▼このコメントに返信
>>20
おかしい・・・こんな早い時間に蕎麦湯を出せるなんて・・・
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:31:31 ID:- ▼このコメントに返信
らーめん才遊記もいい話多いのにハゲの無給説教話でしか出てこなくて悲C
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:31:42 ID:- ▼このコメントに返信
土山しげるが亡くなったことに驚く
もう武士飯とか見れないんか…
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:35:12 ID:- ▼このコメントに返信
ここまで騒げる客も凄いわ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:35:30 ID:- ▼このコメントに返信
で?件のとんでもない蕎麦湯はまだ?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:43:17 ID:- ▼このコメントに返信
※83
お店様は神様だと思ってる店側には神様になって降臨したってええやろ別に
神様同士で宗教戦争や
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:51:58 ID:- ▼このコメントに返信
>>264は喧嘩商売だっけ これ自体本筋と全然関係ない話だった気がする
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 01:53:03 ID:- ▼このコメントに返信
※120
理想論語るやつほど現場を知らないもんだな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 02:03:13 ID:- ▼このコメントに返信
薄味思考の関西はどうか知らんが、関東の濃いつゆを蕎麦湯で割ると思いのほか美味いんだこれが。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 02:04:18 ID:- ▼このコメントに返信
そこまで命かけて味わって欲しいなら店の扉にデカデカと食い方書いとけ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 02:05:40 ID:- ▼このコメントに返信
※47
元気一杯って辛子高菜食べたら怒って退店言い渡すくせに、昨今の高菜の高騰に文句たれている姿は滑稽にみえる。
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 02:25:16 ID:- ▼このコメントに返信
「スープに命かけてるなら、そのスープ捨てる方が申し訳ないと思うのですけどね」

と誰か突っ込んで、このラーメン亭主に痛い目を見せて欲しい
大魔法峠のぷにえちゃんが肉骨粉にしてスープのダシにしれくれないかな。
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 02:25:32 ID:- ▼このコメントに返信
雁屋哲って昔は、アウトロー全開の血生臭い戦いや、男の生き様みたいなのが前面に押し出された原作ばっか書いてたと思うんだけど、
いつの間にか美味しんぼみたいな作品で頭イカれた思想を垂れ流すようになった印象。
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 02:31:07 ID:- ▼このコメントに返信
「初めてじゃなくて二度と来ないで下さい。」 と肉蝮君に言って半殺しにされてスープのダシにされてほしい
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 02:34:31 ID:- ▼このコメントに返信
>>264
「あなたみたいな食べ方」って何やねん
結局は自分の理想を押し付けてるだけじゃん。
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 02:43:16 ID:- ▼このコメントに返信
ネギとワサビで蕎麦の味や風味が変わると言っていたら、蕎麦をつゆに付けて食べている時点で蕎麦の味や風味は相当変化していると思うけど。
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 02:47:58 ID:- ▼このコメントに返信
※17
この野郎!情報操作の邪魔しやがって!! ぶっ叩いてやる!!!
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 02:52:55 ID:- ▼このコメントに返信
>>150
これは素晴らしい広告漫画
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 02:59:05 ID:- ▼このコメントに返信
※33
店ならそうだけど、これは「雄山のために作られた食事」だからな
例えお好みでどうぞというつもりであっても、雄山のお抱え料理人のくせに雄山の食に対する姿勢を理解していないということになる
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 03:05:38 ID:- ▼このコメントに返信
蕎麦湯ってのをはじめて知った
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 03:06:14 ID:- ▼このコメントに返信
うちがバイトしてた蕎麦屋は薄いまま出してたな、文句言われたことは一度もない
開店時に薄いのは客もわかってるので、蕎麦湯目的の人はその時間帯に来ないよ
それに割と早めに濃くなるしね、開店時は天丼とかご飯炊き立てなのを狙って来るお客さんいたよ
たまに前日に残ってタッパに入れてたご飯を混ぜて出すことあったけどね
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 03:09:55 ID:- ▼このコメントに返信
※119
その言い方だと洗い作る度に直前に一服する奴みたいだなw
正しくは極度の緊張などに見舞われた際に心を落ち着けるために吸ってた(あとは月1度かくらいのペースでの喫煙もやってたはず)
雄山の時はそれがよりにもよって洗いの直前だったってだけ
まあ雄山なら他の料理でも気付いたかもしれんが
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 03:22:05 ID:- ▼このコメントに返信
もう蕎麦がき出しちゃえ!
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 03:34:18 ID:- ▼このコメントに返信
元ネタの博多 元気一杯って知ってないと解からないよ
看板も暖簾も出てないし、入り口は扉一つでブラインドシャッターかけてあって中が見えない
常連にだけ解かるように青いバケツをぶら下げてたら営業中
京都の一見さんお断りの店に近いので、退場ルールを知らない人はまず来れない
ネットで知ったのならルール知ってるだろうしね
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 03:44:02 ID:- ▼このコメントに返信
管理人にとってはとんでもない事だったんだろう
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 04:39:18 ID:- ▼このコメントに返信
>>150
水流しながら捨てんかい!熱湯でシンクが傷むやろ!そして何故誰もそこに突っ込まない!?
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 04:43:23 ID:- ▼このコメントに返信
知り合いの蕎麦屋は蕎麦湯用は別だっだぞ
理由は衛生面だったか忘れたが
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 05:01:36 ID:- ▼このコメントに返信
※18
ラーメンのスープってのは麺や具材が入って初めて完成する
ラーメン屋でスープだけ飲ませてもらえばわかるが物足りない味がするよ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 05:22:47 ID:- ▼このコメントに返信
良三怒られているけど、「おのれ、この雄山の味覚と嗅覚を試そうと云うのか!!」って言わしめた男だぞ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 05:25:25 ID:- ▼このコメントに返信
※41
富井副部長ですよ、ニワカさんw
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 05:27:13 ID:- ▼このコメントに返信
※57
マイルールは無くなったの?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 05:51:11 ID:- ▼このコメントに返信
※57
ニュースにもなったな(メインは高菜だけど)
ttps://www.agrinews.co.jp/p44205.html
需要ひっ迫供給減なのに価格は1割しか上がらないって、ほんと酷い話だな。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 05:52:09 ID:- ▼このコメントに返信
飯だけじゃなくなにかに本気すぎるやつって根がガイジなんだろうな
そりゃ不快で当然でしょ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 05:52:32 ID:- ▼このコメントに返信
※141
今の時代は知らんがちょっと前までは板前の修行なんて殴られ蹴られが当たり前だったからな
殴る方も殴られて修行してたからそれを今の若手にやってるだけで

今は労基とかうるさいからネチネチ小言言うようになったってどっかで言ってたな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 06:05:55 ID:- ▼このコメントに返信
つーか、蕎麦湯にこだわってる所は、むしろゆで汁なんか出さない
ドロドロした蕎麦湯を出してくれるところは、そば粉から作ってる
あれも結構作るのに手間食うらしい
単にお湯にそば粉ぶち込めば済むってもんでもなくて
熱湯に適量混ぜて、マメにかき混ぜないとすぐ固まっちゃうんだそうだ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 06:24:29 ID:- ▼このコメントに返信
※56※67
こいつの昼飯やぞ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 06:31:53 ID:- ▼このコメントに返信
※10
美味しんぼは元から作者の1面からしか見ない物言いだろ
読み直してみ?結構臭いから
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 06:40:17 ID:- ▼このコメントに返信
しゃーない
一般の飲食店でドラマを起こすなら客・店主・主人公のどれかがクレーマーになるしかない
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 06:48:47 ID:- ▼このコメントに返信
実際、蕎麦湯がおいしいぐらいになるお湯だと、蕎麦が美味しく茹で上がらないんだよね。
私はこれを、「ソバ反比例の法則」と呼んでいる。
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 06:50:49 ID:- ▼このコメントに返信
>>264
喧嘩商売のこういうのとか下ネタ部分飛ばして読んでる
十兵衛セレクションはよ
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 07:04:24 ID:- ▼このコメントに返信
※87
それはクズが多いってだけの話じゃねーか
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 07:06:20 ID:- ▼このコメントに返信
※142
もう春夫が言った意味から乖離してるから
日本人クレーマーと一致してこの言葉が暴走してる
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 07:07:01 ID:- ▼このコメントに返信
※171
昔の蕎麦は山登りの途中で食べられる程馴染み深いものだったが、蕎麦殻ごとすり潰して作ってたせいで
消化が悪く、食べるとよく腹の調子が悪くなったが、蕎麦のゆで汁(蕎麦湯)を飲んで
身体を内側から温めることで消化を助け、腹の調子を整える効果があるというのが見つかったから
蕎麦を食べる時は蕎麦湯を飲む習慣が生まれたそうな

今なら製粉技術が進んでいるので別に飲む必要はないが、蕎麦湯自体にも栄養があるので
飲んで損はないというよりむしろ飲んだ方が得だとか
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 07:08:53 ID:- ▼このコメントに返信
これは女がガイジすぎ
普通に営業妨害だろこれ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 07:28:23 ID:- ▼このコメントに返信
ネットの食通気取りほど面白いイキモノはない、そう思う今日この頃
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 07:30:06 ID:- ▼このコメントに返信
普通に食ってるだけじゃ漫画にならんからな。
井の頭ですらまともではないわけで。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 07:40:41 ID:- ▼このコメントに返信
※179
いや醤油や味噌だぞ・・・
スープ(出汁)は醤油や味噌の旨味成分と結合することで、
初めて旨味を感じるようになるものだから・・
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 07:42:12 ID:- ▼このコメントに返信
こういうの見るとなんで飲食は人手不足なのかよくわかるわ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 08:05:23 ID:- ▼このコメントに返信
食通ぶってアレコレケチつけるしか自分の賢さを表現できないんじゃダメだな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 08:07:56 ID:- ▼このコメントに返信
>>1
この後どうなったかが気になる。
ウザ女が痛い目にあってほしい
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 08:12:26 ID:- ▼このコメントに返信
その点、アームロックくらいしか事件がない孤独のグルメは凄いよね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 08:49:15 ID:- ▼このコメントに返信
おなじ冷やし中華を扱ってるのに「季節くらい気づけwww」て笑える方と「うわあ…キチ…」て引く方とあって面白いな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 09:07:24 ID:- ▼このコメントに返信
※151
箸の話ですごく綺麗に食べる人を連れてきて、山岡に食べる姿勢が悪い、この人と比べてこんなに箸の中程まで汚れてるとか言うような奴だからな
飯沼とか一口目でキレそう
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 09:13:20 ID:- ▼このコメントに返信
※136
単純に科学物質=悪って思考に固まってるだけ
それ言い出したらにがりだって塩化マグネシウムって立派な化学物質なのに
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 09:42:53 ID:- ▼このコメントに返信
※198
※179は別にタレの入ってない状態の出汁だけを飲むって話じゃないんじゃね
原則的にラーメンというのはスープが主役でありながらスープ単体では成立しない。麺に乗っかって絡まり、その特有の歯ごたえや啜った時の香り、浮かせた脂と一緒になって初めて主役としてのスープの本領が発揮される。そこにチャーシュー以下のトッピングで味わいに変化を持たせながら、始まりから終わりまででひとつの丼が完結できるように作られている

スープに命かけてるなら麺なんか入れずスープだけ出せ、と屁理屈言うやつがたまにいるけど全然違うわけだ。まぁだからこそ一口目にスープだけ味わえと強要する店主もラーメン屋として間違ってると思うけど。ラーメンは、麺をすすった時に最高の状態になるようなスープを提供できるよう心掛けないと
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. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 09:47:26 ID:- ▼このコメントに返信
※62
多いっちゃ多いが、皿や鍋に匂いが移らんように吸ったあと
きちんと落としてる人も少なくない
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 09:53:37 ID:- ▼このコメントに返信
※7
雄山は蕎麦にケチつけてないんだよな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 10:09:47 ID:- ▼このコメントに返信
雄山「ウニの寿司に海苔を巻くというのは思考停止すぎる。磯の香りが強いウニにさらに磯の香りが強い海苔を巻いたらくどくなるだけ。ウニにはキュウリを添えるべき」

これはどう思う?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 10:30:22 ID:- ▼このコメントに返信
開店間近で蕎麦湯がありませんって断られたことがある身としては、粉といたやつでいいから出してほしいわw
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 10:47:46 ID:- ▼このコメントに返信
最近、荒野のグルメ載ってないなあと思ってたら亡くなってたんか・・・
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 10:53:12 ID:- ▼このコメントに返信
※48
それ究極のメニューの弱点だって本編でも指摘されてたわ。
至高のメニューに勝つ目的のためだけに金掛けているって
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 11:13:26 ID:- ▼このコメントに返信
※209
やったことあるけど、キュウリは正直水気を含み過ぎてて、キュウリの桂むきで作った軍艦はキュウリの水気がウニの味を薄くする。歯応えはいいけど。
海苔の磯の香りがウニと喧嘩するってなら海苔の香りを抑えたら済む話だ。使う直前で炙った海苔なら磯の香りも強いけど手を加えてない海苔ならウニの風味のがよっぽど強い。でも炙らないと海苔のパリッとした食感が楽しめない。

まぁどちらも一長一短かなと思った。でも個人的には海苔のが主張が控えめでキュウリよかいいと思う。キュウリの軍艦はキュウリが強すぎる。ウニと合わないことないけどウニだけを楽しむならキュウリ邪魔
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 11:21:00 ID:- ▼このコメントに返信
利根川はUFOのBIGの方を食えるんだな
あの年ならもう胃が弱って通常版が精一杯だろうと思っちまう俺は中年www
ホント、歳食うと量が食えなくなっちまってね(汗

と言うことで利根川リスペクトだわ
体調管理もバッチリやって内臓が強いんだろうな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 11:30:01 ID:- ▼このコメントに返信
ホンマもんの通は開店直後に行かないって事でおけ?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 11:32:02 ID:- ▼このコメントに返信
良い意味でも悪い意味でも美味しんぼは実際に読んだ方がいい漫画。
作者がキ○ガイなのは事実だしそれを追ってみるのも面白い部分だけど
美味しんぼ憎しのあまりネットが漫画の一部分だけ切り取って印象操作してる部分も決して少なくない事もわかる。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 11:53:35 ID:- ▼このコメントに返信
※5
コナンやんけ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 12:11:22 ID:- ▼このコメントに返信
※104
この後に行った店でまさにそういう蕎麦湯も出てくる。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 12:23:38 ID:- ▼このコメントに返信
開店直後の蕎麦湯勢からクレーム来たことあるぞ
白湯みたいなのでええんやってさ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 12:44:32 ID:- ▼このコメントに返信
※16
普通に当時、と言うか、昔は誰でもタバコ吸うのは当たり前だったというだけの話
そして彼らは現在長生きしてる
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 13:27:00 ID:- ▼このコメントに返信
※146
味がわからなくなるんじゃなくて、本来味わってほしい部分が損なわれるんだよ

その矛盾した部分を雄山は指摘してるの
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 13:41:40 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメンのプライドと値段高さは異常
本格中華ならまだしもたかがラーメンにどれだけ払わせるきだよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 14:04:25 ID:- ▼このコメントに返信
濃い蕎麦湯ができるほどデロデロのお湯で茹でたらまずい。
蕎麦湯は適度な濃さに調整して出すのが正解でしょ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 14:13:06 ID:- ▼このコメントに返信
その下で山岡も思考停止で鵜呑みにしないで自分の舌で美味いか不味いか判断しろって言うてるやん
薬味有ったら味に変化も出るし蕎麦の甘みも引き立つんだからその選択肢の一つを自ら放棄したガイジ正当化してどうすんねん
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 14:19:38 ID:- ▼このコメントに返信
※214
かつ澤大盛に比べたらUFOビッグなど児戯ッ・・・!
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 15:06:34 ID:- ▼このコメントに返信
※224
ってかこの話って辛味大根のやつだろ
雄ちゃんも「だったらこの味が引き立つ薬味選ばんかい」ってこのあと叱ってたと思うけど
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 15:09:34 ID:- ▼このコメントに返信
※39
日本のドラマなんて美味しんぼ以下の取材で書いているけどね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 16:06:48 ID:- ▼このコメントに返信
雄山は陶芸家でもあるし食を大切にするなら、食器も大切にしろ
こういう根本的なところをおざなりにされると薀蓄たれても響かないんだよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 16:28:35 ID:- ▼このコメントに返信
※29
もちろん、料理人叩き起こして夜食作らせるんだぞ(全盛期は奥さんが担当)
旨いものならファストフードでも漬物でも文句なく食うが、考えなしに作ったり盛ったりしたものはガチャン
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 16:29:09 ID:- ▼このコメントに返信
雄山の暴力描写に関してはそれが当たり前の時代に描かれたもんだから
今の価値観で否定しても始まらん
拳骨、竹刀、果ては灰皿ぶつけられても「耐えられない方が軟弱」が正論扱いだったのよ当時は
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 16:32:48 ID:- ▼このコメントに返信
※220
「料理人は」の部分だけ見えないなんてよっぽど目が悪いんだね(ニッコリ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 16:33:12 ID:- ▼このコメントに返信
※224
この抜粋した部分って新しい薬味を探しに行く展開の前フリ部分なんだよ。
刺身にわさび醤油という概念にも疑問を持てって感じにどんどん話が広がってく。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 16:39:32 ID:- ▼このコメントに返信
所々で雄ちゃんって呼ばれてて草

※209
俺は海苔好きだから、海苔とウニのコラボレーション()を楽しみたいので普通に海苔の軍艦でいいです
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 17:41:03 ID:- ▼このコメントに返信
料理漫画って胸糞悪い人間多すぎやろwww
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 18:18:22 ID:- ▼このコメントに返信
※149
情報を食ってるなんて間違いだっていってるんだよ?
そんなのもわからないなんてバカなの?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 18:34:04 ID:- ▼このコメントに返信
>>1
良い店やんけ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 20:22:20 ID:- ▼このコメントに返信
※219
店がどんなに客を思って気遣っても必ず文句言ってくる人はいるんだから
接客業ってホント地獄だよね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 20:31:53 ID:- ▼このコメントに返信
今美味しんぼ一桁巻が出てたら
立ち寄った雄山が蕎麦湯出されてガチャンだな。そして
「開けたての店で蕎麦湯は出せない、高級店がこんなのを出すのは客も知らないからだ」と
店と客の両方をdisってるだろう。
店側で別にしているってコメントあるあたり、そういう背景含めて批判するのが今無いね。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/27(水) 20:41:12 ID:- ▼このコメントに返信
※201
この後も一緒にいた男にそば代を払わせていろんな店を食べ歩くんだけど、最後の店でお金が足りなくなって主人公を呼び事情を説明する。そして財布にされた男と主人公にしっかり怒られ、主人公から蕎麦湯の教授を受ける。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/28(木) 00:20:52 ID:- ▼このコメントに返信
※236
ああ
だよなぁ
美味い蕎麦喰いてえ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/28(木) 00:44:29 ID:- ▼このコメントに返信
せ、芹沢サン…
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/28(木) 02:48:36 ID:- ▼このコメントに返信
メシマンガって登場人物ほんとキチしかいないイメージが付いてしまった。
その点、孤独のグルメはほんと良いわ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/28(木) 04:26:28 ID:- ▼このコメントに返信
※115
化学調味料を食べると舌が痺れる・ピリピリするという謎の現象。
当時結構な人が信じていた模様。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/28(木) 09:33:38 ID:- ▼このコメントに返信
※235
ごめん、わからんかったわ
別に芹沢さんが劇中で言ったの、それだけじゃないんだけど自分の勝手な解釈でそこだけピックアップされても……
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/28(木) 10:01:33 ID:- ▼このコメントに返信
※242
飯関係の漫画って君が思ってるよりずっと多いのよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2018/06/28(木) 17:13:53 ID:- ▼このコメントに返信
※242
まとめサイトってそういうシーンしか取り上げないからな
Good 0 Bad 0
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2016年 02月 【361件】
2016年 01月 【390件】
2015年 12月 【377件】
2015年 11月 【355件】
2015年 10月 【371件】
2015年 09月 【353件】
2015年 08月 【365件】
2015年 07月 【342件】
2015年 06月 【309件】
2015年 05月 【319件】
2015年 04月 【309件】
2015年 03月 【310件】
2015年 02月 【279件】
2015年 01月 【304件】
2014年 12月 【301件】
2014年 11月 【278件】
2014年 10月 【276件】
2014年 09月 【269件】
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2014年 07月 【243件】
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2014年 05月 【223件】
2014年 04月 【179件】
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2013年 09月 【167件】
2013年 08月 【155件】
2013年 07月 【157件】
2013年 06月 【150件】
2013年 05月 【151件】
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2013年 03月 【173件】
2013年 02月 【147件】
2013年 01月 【162件】
2012年 12月 【159件】
2012年 11月 【164件】
2012年 10月 【158件】
2012年 09月 【176件】
2012年 07月 【2件】

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