人気漫画家「なんで実に普通のラーメンが東京になくなったんだろう。店長さんは腕組みしてニラまなくていいから」

1: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:02:40.70 ID:CAP_USER9

no title



3: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:04:41.73 ID:5h351RVJ0
普通にあるだろ~

10: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:06:37.29 ID:P3yfZ+880
いや、日高屋に行けばあるだろ?

11: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:06:39.31 ID:Rli63qK40
ガチンコのせい

437: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 07:37:03.15 ID:W+jQiyrZ0
>>11
これですね

12: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:06:42.93 ID:50obaTH/0
普通のラーメンじゃ情報を食えないからな

16: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:08:22.20 ID:mUdrSgWz0
次郎って客も店主も偉そうなイメージあるけどステレオタイプ?

67: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:21:40.99 ID:I2j+3i8N0
>>16
店主は普通。常連客がかっこよく注文できて完食できるオレスゲーて意味のわからないマウント取ろうとしているだけ。

997: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 09:49:55.22 ID:wTaXssmI0
>>16
二郎よりもインスパイア系とか呼ばれてる店じゃねえかな

23: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:08:56.94 ID:j04V5Mgf0
普通にあるし
こういうラーメン好きな奴は、実はたいしてラーメン屋来ないからだろ

27: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:10:41.55 ID:2qofeQ+i0
>>1
ラーメンじゃないやんか
中華そばやん

28: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:10:42.54 ID:h/E+iTsb0
支那そばタイプのラーメンって全国展開してる花いちもんめで食べれるじゃん

30: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:11:03.43 ID:9WYm2w4l0
普通にあんだろ
ラーメン屋とかじゃなくて中華料理屋とか

33: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:12:03.92 ID:0FgYfkdH0
no title

243: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:56:39.47 ID:ZUxnny6C0
>>33
五条悟に影響受け過ぎな中二病

332: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 07:13:59.68 ID:MVofWCXy0
>>33
領域展開ができそう

524: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 07:53:28.30 ID:wyuDu8C50
>>33
こいつら強いの?

779: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 08:40:46.31 ID:hj0WiPOH0
>>33
コラでしょ?

40: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:13:43.48 ID:0MgcR/Mv0
腕組みは佐野実の影響?

41: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:14:03.54 ID:XoTDbmy/0
ラ王の醤油味食っとけ

49: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:16:03.32 ID:Xz/nWp6P0
まず攻撃をして相手の腕組みをとかないと

66: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:21:40.08 ID:hPCXr1gO0
無くなってないよ
不味くて淘汰されてきただけ

72: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:23:17.57 ID:geveAMUB0
少ないってか見つけにくい
初めて行った駅で近くにラーメン屋あるかなって検索していくと大体腕組み系かチェーンとかになる
ラーメンがある薄汚れた中華料理屋でうまいとこって家の近くでかなり土地勘があるとこしかわかんねーわ

81: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:25:28.31 ID:wg66nxjd0
こういのが一番いい

83: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 06:26:35.27 ID:9GhBn0yl0
まぁ、分かる
新規オープンする所は気取った兄ちゃんのラーメン店ばかりだから単純に店主の高齢化が原因だろう

722: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 08:30:12.06 ID:0g4Opiiz0
東京怖すぎ
ラーメンくらい普通に食わせてやれ

781: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 08:41:33.14 ID:SNL4WTyN0
言うほどそんな店ないよね

腕組みしてたらラーメン作れんし
ネットに毒されすぎ

958: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 09:34:40.51 ID:+TewQvyc0
そういうポーズをお願いされてるんでわ

981: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 09:42:09.95 ID:svqCWYIp0
鉢巻
腕組み
掛け声

ウザいラーメン屋

954: 名無しのアニゲーさん 2021/04/23(金) 09:33:16.02 ID:efpAOvre0
同意はするがこれも時代ってやつじゃねえの
生存戦略っていうか

   アダルト       ラノベ       ゲーム       フィギュア      コミック       アニメ


00: アニゲー速報VIP 20XX/XX/XX(日) 00:00:00.00 ID:ANIGESOKUHOU
コメント一覧。

. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:47:03 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメン屋のイキリ具合が似てるよねアニゲー民と
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:47:14 ID:- ▼このコメントに返信
普通のラーメンは家で作ればいいだろ。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:49:11 ID:- ▼このコメントに返信
ウマ娘滅びろ
どいつもこいつもグチグチうるせぇ―んだよ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:49:29 ID:- ▼このコメントに返信
腕組みしてにらんでる奴なんて見たことねーけど東京のラーメン屋はそんなんばっかなのか…
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:49:29 ID:- ▼このコメントに返信
大学の学食に普通のラーメンあったな。
確かに普通が良いな。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:50:05 ID:- ▼このコメントに返信
糖尿腎臓病製造食品だからな
あんなもんスープまで飲みほす奴の気が知れんわ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:50:26 ID:- ▼このコメントに返信
意外と腕組みしてるとこは少ないよ
腕組みするにしても写真撮影のときくらいだし
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:50:30 ID:- ▼このコメントに返信
東京のこだわりまくったラーメンよりも日高屋の安いラーメンを喰いたいときがある
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:50:47 ID:- ▼このコメントに返信
普通のラーメン屋って微妙な表現だな
20年以上前から独自性追求してる系のラーメン屋は流行ってたと思うが
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:51:33 ID:- ▼このコメントに返信
※3
グチグチより気持ち悪くてムリ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:51:35 ID:- ▼このコメントに返信
二年前に行った運転免許試験場の食堂のラーメンは普通だった。
縮れ麺で美味しかったな。
ネギ入れ放題。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:51:43 ID:- ▼このコメントに返信
ガチャガチャ専門店みたいに、
そのうち、ラーメンとかうどんとか自動販売機だけの専門店みたいなのが秋葉原あたりにあらわれそう
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:51:50 ID:- ▼このコメントに返信
普通にある定期
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:52:03 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメンのいらない具1位はナルト
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:52:15 ID:- ▼このコメントに返信
「(昔ながらの中華そばが好きな人は)滅多にラーメンを食べない人であることが多い」
「定期的に来て店を支えてくれる客にはなりえないんだ」
byらーめん発見伝

これが答えや
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:52:22 ID:- ▼このコメントに返信
テイルズ オブ ウマ娘
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:53:06 ID:- ▼このコメントに返信
※14
コーン入らない。
ナルトは要るだろ。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:53:57 ID:- ▼このコメントに返信
「普通のラーメンが置いてある料理店」なら腐るほどあるけど
「ラーメン屋で普通のラーメンをメインにやってる所」は途端に少なくなるイメージ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:54:06 ID:- ▼このコメントに返信
中華そば原理主義者ってやつか
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:54:13 ID:- ▼このコメントに返信
※13
こういう奴に限って具体的な店名を挙げた試しがない
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:54:16 ID:- ▼このコメントに返信
まぁ、変なのが目立ってるよね
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:55:11 ID:- ▼このコメントに返信
※19
支那そば と言おう
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:55:31 ID:- ▼このコメントに返信
そりゃ中華料理屋のその他大勢のメニューCくらいの立ち位置のラーメンをラーメン専門店で探したって見つかるわけねえわな
中華料理屋で探すならそれこそ王将とかその辺のチェーン店にいくらでもある

ファミレスにあるようなグラタンやらピザやらを専門店が出すわけねえのと一緒
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:55:32 ID:- ▼このコメントに返信
普通に化学調味料が入ってて、普通に安くて、普通に接客してるラーメン屋?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:55:53 ID:- ▼このコメントに返信
普通を強要するお前も
格式を強要するラーメン屋と大差ねえよ
つかそんなラーメン屋とか見たことねえよ
お前が心の中で勝手に思っているだけだろ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:55:59 ID:- ▼このコメントに返信
彼女がラーメンにコロッケを入れた時は少し引いた。
うどんに入れる人なら見た事あるがラーメンは無いわ。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:56:05 ID:- ▼このコメントに返信
ここみたいなデマ拡散炎上狙いアフィサイトが出回ったせいで、
ネット上のまとめサイトは下品でガスなものばかりになった。

デマまき散らした責任すらとらない無責任なサイトはとっとと規制すべき。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:56:39 ID:- ▼このコメントに返信
※14
もやしのが要らないと思う
もやしが具として機能するのは味噌ラーメンかタンメンだけ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:56:55 ID:- ▼このコメントに返信
福岡県でとんこつ以外のラーメン屋を探すよりはあるんじゃないかな
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:57:47 ID:- ▼このコメントに返信
※23
ここで言ってるのは
自家製麺で自家製スープのラーメン出す店
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:57:53 ID:- ▼このコメントに返信
こういうのがいいんだよとか懐かしい味とか言いつつ実際に食ってみるとあんま美味しくないやつ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:58:22 ID:- ▼このコメントに返信
雑誌「インタビューさせてください!」
ラーメン屋「喜んで!」
カメラマン「写真撮るんで腕組んでください!」
ラーメン屋「はーい!」

😡「ラーメン屋は腕を組んでこっちを睨むな!!」
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:58:24 ID:- ▼このコメントに返信
※27
ガス?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:58:33 ID:- ▼このコメントに返信
※1
ネットの(しかも匿名サイト)でしかイキれんお前が言ってもなぁ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:58:38 ID:- ▼このコメントに返信
*15

「ラーメンに古き良き時代なんかありません」BY藤本も追加で。昔ながらの中華そばを改良していったようなレトロコンセプトなラーメン屋ならある。久住は孤独のグルメ以外の原作やっている野武士のグルメは食の軍師でも、Tシャツにバンダナのラーメン屋をディスる描写がある。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:58:41 ID:- ▼このコメントに返信
※28
今は売ってないかもしれないが、
生のもやしが入ったインスタントラーメンが
あったはず。
味噌味のやつ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:59:14 ID:- ▼このコメントに返信
※3
関係のない記事にまで出張ってくるお前が一番うるせーよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:59:17 ID:- ▼このコメントに返信
※26
トッピングにコロッケがあるラーメン屋の方が怖えーよ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 15:59:39 ID:- ▼このコメントに返信
※22
南京そば、だぞ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:00:03 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメンの腕組みは詐欺師のろくろ回しと似た雰囲気がするわ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:00:04 ID:- ▼このコメントに返信
※1
あんた令和納豆さんか?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:00:57 ID:- ▼このコメントに返信
>>67
二郎自体は別にいいんだけど、やたら二郎に行きたがる類いの知り合いとは縁切りたくなるときはある
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:00:59 ID:- ▼このコメントに返信
※37
馬鹿野郎
出遅れたら1000コメ越えてコメントできないからこっちで言ってやったまでだ!
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:01:19 ID:- ▼このコメントに返信
こういうのでいいんだよ感がすごいラーメンだね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:01:22 ID:- ▼このコメントに返信
※14
ラーメンどうこう以前に練りモノそのものがどこで何と組み合わせて食べても
大してうまいもんじゃないからな
基本、保冷技術が無かった頃に魚を無駄にしないようにするために作られたものでしかない
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:01:31 ID:- ▼このコメントに返信
※17
コーンは味噌バターにクソ合うから場合による
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:02:26 ID:- ▼このコメントに返信
都内だと賃料高すぎてあのラーメンじゃやっていけないだろ
だからといってあのラーメンに1000円は取れんやろ?
だから必然的に塩分や脂などで過剰な装飾をしたラーメンになるわけよ

普通のラーメンで500円以下とか土地家屋持ちの店だけ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:02:45 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメンにコーン…?
そういうのもあるのか
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:03:14 ID:- ▼このコメントに返信
東京は知らん。
大阪はまだまだ普通にあるよ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:03:16 ID:- ▼このコメントに返信
※32
ラーメン屋の腕組みはあれのリスペクトだろう
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:03:33 ID:- ▼このコメントに返信
マルちゃんの生ラーメン買って自分で作ればええやん
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:04:07 ID:- ▼このコメントに返信
数ヶ月に一度とかたまーに食うときは懐かしさで食べるから古いラーメンがいいんだろうが
都内でそんなんじゃやっていけないからな
自分が場末の古いラーメン屋探して食えばいいだけ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:04:08 ID:- ▼このコメントに返信
この前数年ぶりにリンガーハットのちゃんぽん食ったが本当に美味しかったな。
世の中にこんな美味しい物があるのかと思った。
あれは豚骨味なのかな?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:04:10 ID:- ▼このコメントに返信
※9
ジャンプやマガジンを置いてる個人営業のラーメン屋さんでは
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:05:27 ID:- ▼このコメントに返信
※37
関係無いスレでウママウントしまくってる奴が良くいるのに逆は許さないとかウマ信者の器ペットボトルのキャップ以下で草
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:05:48 ID:- ▼このコメントに返信
どさんこラーメン好きだったのに近所の
どさんこラーメン潰れちゃったしな。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:06:12 ID:- ▼このコメントに返信
食べながらペコら見るよ!🍜👌😋💦
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:06:43 ID:- ▼このコメントに返信
※15
結局のところ、昔を懐かしんでるのであってラーメン食いたいわけじゃないんだよな
駄菓子屋がなぜ無いんだって言っても毎日のように駄菓子食ったりはしない
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:06:57 ID:- ▼このコメントに返信
松葉へ行け
んま~いってなるぞ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:07:02 ID:- ▼このコメントに返信
海外のマクドナルドはヌードルも売ってるんだっけ?
日本には何で無いんだろ?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:07:20 ID:- ▼このコメントに返信
※18
家の近場に普通のラーメン出すところあるけどメインは餃子と春巻きの本格中華寄りだもんなぁ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:08:05 ID:- ▼このコメントに返信
※6
ファーストフード等をまるで毒物みたいに言う連中と同じ臭いがする
こういうのも一種の宗教みたいなもんだな
過剰反応しすぎ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:08:30 ID:- ▼このコメントに返信
近所のラーメン屋さんにラーメンに麻婆豆腐を掛ける
麻婆ラーメンと言うのがあったな。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:08:40 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメン屋ではないが町の中華料理屋さんも結構消えてるんだよね
近所の店にラーメン食べに行ってたけど店主が高齢で後継者がいなくて閉店した
馴染みの店が無くなったのは残念だったけど
その後すぐにコロナが始まったから、タイミング良かったんだなと今になって思う
経営悪化で仕方なく閉店となったらかける言葉もなかったしな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:08:40 ID:- ▼このコメントに返信
・新規で店を構える年代にやりたい人がいない
・やっている人が年を取って店を畳む

この2つが大半でしょ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:09:13 ID:- ▼このコメントに返信
都内で店出すってのは金がかかるからな。中毒性のある味とかそれなりの値段にしなきゃあとても続けられん。
普通なラーメンが食いたいならイトーヨーカドー内のファストフード店ポッポで食うとか、そういう場所を探したほうがいいぜ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:09:59 ID:- ▼このコメントに返信
看板に店主の写真がでかでかと貼ってあるラーメン屋には入りたくない
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:10:00 ID:- ▼このコメントに返信
なにより客が来ない
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:10:09 ID:- ▼このコメントに返信
個人経営の場合、中華料理屋を探した方がこの手のタイプは見付かるんじゃねーの?
流石にこういうラーメン一本で繁盛店になれるケースは稀やろ
ただコスパ的に手の込んだスープは作れんから、妥協の産物にはなるんだろうけど
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:10:16 ID:- ▼このコメントに返信
昔ながらの醤油ラーメンで美味い店って確かに見つけ難いかも
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:11:08 ID:- ▼このコメントに返信
※58
駄菓子、おいしかった。なんで駄菓子屋が東京になくなったんだろう。お菓子屋さんはパティシエとか気取らなくていいから。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:11:18 ID:- ▼このコメントに返信
まず昔のラーメンが良かったってこと自体がありえんわ
近世になってひな形が出来た歴史の無い料理なんだから昔=低レベル、今=高レベルの典型
まして原型がダシに対する意識の低い中華料理だし大昔の平均レベルのラーメンのスープなんて
今なら飲めたもんじゃないぞ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:11:45 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメンじゃないが、東洋水産の袋麺カレーうどんが美味しい。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:11:46 ID:- ▼このコメントに返信
幸楽苑行けよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:11:53 ID:- ▼このコメントに返信
※15
漫画が情報ソースでドヤァ

ネットで真実君並みの低知能w
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:12:08 ID:- ▼このコメントに返信
>>981
鉢巻はいいだろ
おかしいのは店内に飾ってある謎の意識高い系のセリフだよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:12:42 ID:- ▼このコメントに返信
※74
良く行ってたぁ。
潰れてしまった。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:12:47 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメンはチャーハンに付いてくる汁でしかない
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:12:58 ID:- ▼このコメントに返信
普通のラーメン屋なんかいくらでもあるだろ
腕組系は出しゃばるし目立つけど売上出せずに撤退するのもくそ早いぞ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:13:36 ID:- ▼このコメントに返信
デニーズのラーメンが意外にうまくて好きだったんだが
メニューを一新したら削除されてしまってそれ以来行かなくなったな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:13:39 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメンのスープに親指が入ってる時がある
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:14:01 ID:- ▼このコメントに返信
和食を食べろ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:14:02 ID:- ▼このコメントに返信
こういうのを出す中華料理屋が減ってる事を嘆くなら分かるんだけど
そもそもとして別ジャンルのラーメン屋をディスるのが意味不明なんだよな
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:14:15 ID:- ▼このコメントに返信
※81
どんぶりを持つ指のね
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:14:36 ID:- ▼このコメントに返信
※71
そら土地持ちしか出来ないし、趣味でやってても年取ったら土地売るなりマンション経営に切り替えた方が儲かるわけで
不動産屋が駄菓子屋閉めてそうしようって営業を根強く続けたら無くなるわな
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:14:38 ID:- ▼このコメントに返信
※20
こういう醤油ラーメンとか、挙げだしたらキリが無いと思うが
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:14:43 ID:- ▼このコメントに返信
※35
だから、久住センセが好きでスタンダードになって欲しい。
という願望の域を出ないんだよな。この話
美味しんぼで作者の思想が出てるのと同じことではあるんだが
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:14:57 ID:- ▼このコメントに返信
東京に限らずラーメン屋って基本若いバイトみたいなのばっかで腕組みなんて見たことないんだけど具体的にはどこの店がそうなの?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:15:05 ID:- ▼このコメントに返信
ガストのラーメンとチャーハン好き
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:15:41 ID:- ▼このコメントに返信
※89
ガストじゃなくバーミヤンだ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:15:51 ID:- ▼このコメントに返信
※75
最近無料お試しがあったからかな
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:15:54 ID:- ▼このコメントに返信
※28
なら十分必要じゃねえか
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:16:06 ID:- ▼このコメントに返信
でも幸楽苑は美味しくないんだよなぁ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:16:11 ID:- ▼このコメントに返信
※2
インスタントラーメンと志那そばはまったく違う
さっぱりとしていてそれでいてコクがあって麺の味がよくわかる志那そばこそ真の醤油ラーメン
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:16:20 ID:- ▼このコメントに返信
※45
それは多分お前が練り物が嫌いなだけだと思うぞ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:17:24 ID:- ▼このコメントに返信
常に四字熟語で喋ったり小池みたいに喋るようになる
なんなら自作の呪文も唱えるそれがラーメン作り
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:18:04 ID:- ▼このコメントに返信
※75
漫画で言ってるから金言ではない(キリッ

こう言う人って名言が漫画で紹介されたら意味が変わると思ってるのかな?権威主義と言うか思考停止してんだな
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:18:04 ID:- ▼このコメントに返信
思ってるよりないぞ
やや郊外に行けば多少は残ってるが駅前で特徴のない中華そばは淘汰されがちだし
外観汚い系は体感九割ハズレ
こだわり持ってるラーメン屋が増えて中華そばも逆にとかあえて系の気取った店ばっか
探してみるとあれ?ってなる
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:18:33 ID:- ▼このコメントに返信
そういう時代だからな
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:18:48 ID:- ▼このコメントに返信
なお、孤独のグルメの絵師は
食に興味なかった模様。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:19:20 ID:- ▼このコメントに返信
腕組みイキり店長と 通ぶった馬鹿客達のニーズが合ったからだぞ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:19:43 ID:- ▼このコメントに返信
フードアドバイザー「まずこの特徴のない中華そばをメニューから外しましょう、食材ロスも減らせます」
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:20:05 ID:- ▼このコメントに返信
餃子の王将行けば食べれるで🥟
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:20:40 ID:- ▼このコメントに返信
※54
個人営業が成り立つ時点で普通ではないだろ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:21:21 ID:- ▼このコメントに返信
※32
ラーメン屋店主とプロゲーマー腕組みがち
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:21:35 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメン屋というか町の中華料理屋みたいのは少なくなったよね
淘汰といわれたらそうなのかもしれないけど
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:22:03 ID:- ▼このコメントに返信
※75
否定したいなら根拠を出さないと駄目だぞ
ただ煽りたいだけのキッズに言っても無駄だけどな
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:22:45 ID:- ▼このコメントに返信
※95
俺が嫌いなのもあるけど練り物が大好きってやつも多かないだろ
少なくともごちそうだよとかオヤツだよって出てきて大喜びされるポジじゃない
魚肉ハンバーガーとか最近くら寿司がコケたばかりだし魚肉ソーセージとか微妙おやつの典型

せいぜいおでんくらいか人気ある類なのは
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:25:44 ID:- ▼このコメントに返信
※15
懐かしの中華そばとかも懐古イメージで別に言うほど美味くないのが現実ともやってたな
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:26:09 ID:- ▼このコメントに返信
※6
映画のドラえもんの「日本誕生」で
のび太がラーメンのスープを残したのを後悔するシーンがあって、
それを観て以来俺はスープを全部飲み干さずにはいられない人間になった
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:26:30 ID:- ▼このコメントに返信
薄汚ねぇ中華料理屋って普通か下痢糞ドブ不味いの2パターンだけでしかも割合的に1:9だからさ
腕組んでようが美味しいとこ行くよね
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:29:02 ID:- ▼このコメントに返信
※105
心理学から見る腕組み

「警戒心や拒絶の表れ」
「隠し事をしている不安から安心感を得るため自分を覆っている」
「上半身を強調し自分を大きく見せる威嚇の構え」
「テレを隠している」
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:29:51 ID:- ▼このコメントに返信
※93
日高屋の中華そばがおすすめ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:31:09 ID:- ▼このコメントに返信
※109
海の家のラーメンとかまさにそれよな
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:31:15 ID:- ▼このコメントに返信
さすがゴローちゃんや
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:31:50 ID:- ▼このコメントに返信
目隠れるくらいタオル下がってたら普通働きづらいよね
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:32:05 ID:- ▼このコメントに返信
※59
松葉を挙げる人はかなり詳しいと思うけど
ゆで卵:ありえん
ワカメ:ありえん
この2つを抜いたら、いわゆる「これでいいんだよ」の「普通の醤油ラーメン」
許せる具はネギ、チャーシュー、タイワンチク(メンマ)だけ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:33:24 ID:- ▼このコメントに返信
いや探せばあるんじゃね?ただ看板や店舗の外観が派手だったりなにか主張が強いラーメン屋が印象に残りやすいだけで
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:33:40 ID:- ▼このコメントに返信
そんな偉そうなラーメン屋なんてどこにあんの?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:35:57 ID:- ▼このコメントに返信
腕組で撮影するのラーメン屋かプロゲーマーしかおらんやろ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:36:51 ID:- ▼このコメントに返信
こういうのでいいんだよ派はリピートしないからね
週に何度もラーメン食う人をターゲットにしたほうが儲かる
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:36:51 ID:- ▼このコメントに返信
店主がTシャツ着て腕組みしてる店には行かない 監修したカップ麺も買わない
ジジババがひっそりとやってるラーメン屋が好きや
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:36:54 ID:- ▼このコメントに返信
※53
野菜たっぷりちゃんぽんに生姜ドレッシングをかけて食べるのが至高
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:37:20 ID:- ▼このコメントに返信
どこぞの細身禿の客に怒鳴るオッサンラーメン店主を糞メディア様が持ち上げたあたりから
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:37:24 ID:- ▼このコメントに返信
社食や学食に出てくるシンプルな醤油ラーメン…
なんであんなに不味く感じるんだ?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:37:34 ID:- ▼このコメントに返信
※121
儲かる以前に存続できないからな・・・
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:38:20 ID:- ▼このコメントに返信
??「ハァ…中華そば原理主義者か」
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:38:45 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメン店員「俺達なんで撮影の時腕組みしてるんだ...?」
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:39:09 ID:- ▼このコメントに返信
※109
そうでもない
普通においしい店のはおいしい
老夫婦でやってた店でもうとっくの昔に廃業したけどおいしかった
懐古や思い出補正じゃないと断言できる
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:39:41 ID:- ▼このコメントに返信
東京ラーメンはどんなラーメンですか?
東京へ行ったら他県民からのラーメンしかなかった
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:40:08 ID:- ▼このコメントに返信
※35
「本気でラーメン作ってるラーメン屋だったら客足が遠のいたら味の改良やテコ入れする」とも言ってたよな
ガチで創業当時のままのラーメン出してて生き残ってる店はほとんど無いと思うわ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:40:25 ID:- ▼このコメントに返信
※125
シンプルがゆえに誤魔化せれないからな
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:41:22 ID:- ▼このコメントに返信
※108
お高い練り物は旨いんだけどな
進物用の蒲鉾は分かりにくいかもしれんけどは
ドライブスルーとかで鯛やら穴子の竹輪みかけたら食ってみ?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:41:29 ID:- ▼このコメントに返信
※125
社から補助が出てるわけだが下請けとしてはコストを抑えるほど利益が上がるから
顧客は社員と言うより場所を提供してる社なので味にこだわる必要性が限りなく薄く大抵の業者は業者用の安い食材を使うだけで拘らない
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:41:41 ID:- ▼このコメントに返信
腕組みして睨んでるのと意識高い系だとどっちがおいしいの?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:42:19 ID:- ▼このコメントに返信
でも普通の醤油ラーメンなんて自宅で作れるしなぁ
外で食うなら自宅で作れない豚骨とかが食いたくならね?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:43:09 ID:- ▼このコメントに返信
※108
そら「何よりも練り物が大好き!」って奴はあんまりいなさそうだが
「練り物なんかうまくもなんともねえよ!」って奴も多数派じゃないと思うぞ…
普通に好きって人なら多分いっぱい居るよ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:44:14 ID:- ▼このコメントに返信
美味いラーメン屋=厳つい顔の男が腕を組んでるってイメージがラーメン屋界隈であるんじゃね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:44:55 ID:- ▼このコメントに返信
イキったラーメン屋は増えてきたのがそうゆう「ラーメン屋」「麺屋」「麺工房」等々なだけで、普通のラーメン扱う店は「ラーメン屋」とは言わず、「中華料理屋」。
選択肢が増えて麺好きは幸せだよ。
井の頭五郎、洋包丁をレッグアームで仕留めやがって。許さん!笑
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:45:26 ID:- ▼このコメントに返信
※112
ベガ様・・・おいたわしや
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:45:30 ID:- ▼このコメントに返信
気軽に入りづらい食べにくいんだよね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:45:35 ID:- ▼このコメントに返信
普通のラーメンなら自分でも簡単に作れるもん
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:49:36 ID:- ▼このコメントに返信
ワイはカップヌードルで大体満足できちゃう貧乏舌やからな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:50:41 ID:- ▼このコメントに返信
専門店より定食屋のラーメンに安心するのあるわ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:51:36 ID:- ▼このコメントに返信
※71
ぶっちゃけると儲けの出ない商売だからね
店舗借りて商品揃えたところで、一日の売り上げなんてたかが知れているし
万引きされやすい品物が多いから、駄菓子一本で経営は流石に無理だよ
なので家持ち&趣味で続けられる人でないと駄目だから
東京に限らず地方でも殆ど無くなってるよ
結構前に田舎へ帰省した時、友達と一緒に昔通ってた店を全て探したけど
一件も残って無かったなあ・・・
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:52:25 ID:- ▼このコメントに返信
袋麺が進化して自宅で作るラーメンと志那そばの違いが分からんまでになってるもんな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:54:48 ID:- ▼このコメントに返信
※125
茹でるときにお湯がトロトロになりにくい蒸し麺に
スープの濃さやらの種類の節約かな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:56:27 ID:- ▼このコメントに返信
そこまで言うほど腕組みして睨んでくるラーメン屋って多いか?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:56:43 ID:- ▼このコメントに返信
腕組んでたらアームロックやりにくいもんな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:57:02 ID:- ▼このコメントに返信
※142
結局それだよな
日清の冷凍ラーメンのクオリティとか高すぎる
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:57:54 ID:- ▼このコメントに返信
普通のラーメンのスープって、創味シャンタンと醤油だけで簡単に作れるで
あとはチャーシューと味玉作って、肉のハナマサの生麺買ってくれば完璧やで
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:59:02 ID:- ▼このコメントに返信
マルちゃん麺づくりの鶏ガラ醤油味くえよ
まさしく昔の支那そばって味だぞ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 16:59:58 ID:- ▼このコメントに返信
>>11
ベジータのせいやぞ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:00:04 ID:- ▼このコメントに返信
普通のラーメンってなんだよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:01:26 ID:- ▼このコメントに返信
種類の話であればやはり、しょっちゅう食いたいと大量の人が思わないだけなんだろうけどね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:01:49 ID:- ▼このコメントに返信
逆に昔ながらの醤油ラーメンで素材にこだわったアピールすれば人気でるんじゃね
そういう高いだけのお高く止まった普通の味の飲食店割とあるでしょ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:01:56 ID:- ▼このコメントに返信
東京には幸楽苑ないの?www
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:04:24 ID:- ▼このコメントに返信
※70
あっさり系の昔ながらのラーメンはそれだけじゃ腹が膨れないからな…
中華料理屋で他に色々注文するならともかく、ラーメン専門店はそれ一杯で満足させなきゃいけない。
大体の客は趣味だから店に入るんじゃなく、腹が減ったから店に入るんだ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:04:38 ID:- ▼このコメントに返信
いや普通にいっぱいあるだろ
ただ普通過ぎて話題にならないだけじゃね?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:06:20 ID:- ▼このコメントに返信
※15
なにそれ美少女マンガ?
気持ち悪いねえ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:08:57 ID:- ▼このコメントに返信
※133
あぁこれ分かるわ
正月に実家帰ったとき頂き物の高い練り物食ったら全然別物で驚いた
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:09:16 ID:- ▼このコメントに返信
すぐ潰れたけど、でっかく『油そば』って書かれてた店は
全く入る気になれんかったわ。 なんか不味そうだったし。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:10:05 ID:- ▼このコメントに返信
※133
材料に金掛けてとか漁場近くのドライブスルーとかそういう特定条件が出てくる時点でダメだわ
そんなん言ったら大抵の料理がこだわりの逸品仕様で旨くなるっての
こっちはアベレージでの旨さの話をしてんだから
肉とか油が多いがっつりした食い物にとってかわることはないし
ラーメンだってナルト乗せなきゃチャーシュー1枚多くしますつったらみんなそっちに行くわ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:10:54 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメンショップがあるやん
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:13:49 ID:- ▼このコメントに返信
腕組みは現実にやってる所は見たことないが
看板がうざいという意味ならわかる
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:13:52 ID:- ▼このコメントに返信
コレコレこれだよコレ!(3年ぶり)

だからじゃね?
いや、まぁ後継ぎ問題やらライバル店やら色々理由があるだろうけどさ
減ったなぁーて言う程度にあんまり食べて無いんだろ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:14:49 ID:- ▼このコメントに返信
※108
磯辺揚げ嫌いとか人生損してるレベル
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:14:58 ID:- ▼このコメントに返信
ヤサイ=ただのもやしが笑える
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:15:25 ID:- ▼このコメントに返信
※163
スーパーの一番安いウドンは不味いからウドンは不味いと言われてもな
取り敢えず臭いとかの苦手要素が無いなら魚肉ソーセージを温めて喰ってみたらどうだ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:17:31 ID:- ▼このコメントに返信
所謂ラーメン屋としての「中華そば・支那そば」は無いな(例えば佐野実の店は昔ながらじゃないし)
久住の云う普通のラーメンは何でも扱っている中華料理屋のいちメニューでしか喰えない。

イトーヨーカドーのフードコート「ポッポ」の鶏がら醤油ラーメン、何気に王道です。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:20:15 ID:- ▼このコメントに返信
山手線駒込駅の北区側出て左すぐにある、〇〇亭は美味しいよ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:20:48 ID:- ▼このコメントに返信
※169
いや、条件づけで先に語ったのは高価だったり新鮮だったりするものは美味いと言ったそちらだろう
いずれにしたって現状、練り物が日本の食卓のオカズシーンで高い地位にいないのも
ラーメン屋にチャーシュー麺というチャーシューましましのメニューはあっても
ナルト麺というナルトましましなメニューにいないのが現実なわけよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:20:58 ID:- ▼このコメントに返信
※130
福岡の人間が云うには東京ラーメンは添え物が美味いと言っていた(叉焼とかね)
力の入れどころが間違っているとも云える。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:21:38 ID:- ▼このコメントに返信
昭和から平成中期ってラーメン出したあとは客にガンたれながら腕組してるラーメン屋が多いイメージ
今でもそういう店はどこかにあるかもだけどさ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:24:25 ID:- ▼このコメントに返信
「寿司なんて江戸時代はファーストフードだったんだから
銀座みたいな立地で時価なんて書いてある怖い店なんていらないから!
ファミリーで安心して安く食べられる回転ずしこそ王道だから」

と言ってるのと同じだな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:28:40 ID:- ▼このコメントに返信
※167
別に磯部揚げも嫌いじゃないが自分ですすんで選んで食うか釣ったら相当微妙
需要があるならコンビニのホットスナックとか需要の具現の究極系みたいなとこに
置いてなきゃおかしいがどこも置いてないだろそれが答えだ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:29:35 ID:- ▼このコメントに返信
こんなジャンクフードでイキってんのほんま笑うわ
ラーメン詳しいアピールのチー牛まで湧いてるししょうもな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:29:44 ID:- ▼このコメントに返信
※56
隣町のどさん子ラーメンはクッソマズイくせに潰れずにずーっとあるわ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:33:52 ID:- ▼このコメントに返信
味付けも脂も濃厚なスープで大盛の麺やライスを腹につめこむタイプのラーメンが
年齢とともにつらくなる気持ちはまあわかる
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:34:04 ID:- ▼このコメントに返信
ネットで真実ならぬ漫画で真実君が暴れてて草
美味しんぼとか盲信するタイプだなw
しかそれで社会が判った気になるタイプ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:34:53 ID:- ▼このコメントに返信
てかそういう昔ながらのラーメンとやらで採算がとれるのか考えればなくなるのが当たり前だとわかるやろ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:35:47 ID:- ▼このコメントに返信
※166
単にそういう店に行かず、今流行の店に行ってるだけだろうな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:37:02 ID:- ▼このコメントに返信
あるよ。とか言ってる奴全員アスペ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:43:08 ID:- ▼このコメントに返信
※172
偉そうに講釈垂れてレスバしてるけど単に自分が嫌いなだけだろ
どうしてこの手の奴って俺は嫌いで済ませられないのかねえ?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:43:33 ID:- ▼このコメントに返信
エアプにもほどがある
むしろ腕組みして客睨んでる店がねえから
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:44:28 ID:- ▼このコメントに返信
新宿のションb…ゴホン。思い出横丁にはまだあるのだろうか?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:44:46 ID:- ▼このコメントに返信
※62
さすがにスープまで飲み干すのはハンバーガーとかとレベルが違いすぎるわ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:45:28 ID:- ▼このコメントに返信
※160
ラーメン発見伝を美少女漫画は草
知らないにもほどがあるだろ
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. 名無し2021/04/24(土) 17:47:44 ID:- ▼このコメントに返信
分かる、締めの一杯にとんこつはきつ過ぎる 鶏がらの普通のラーメンが食べたいのよ。
        
                   たぶん、リピターにならないとかいう奴ほど口だけ。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:50:06 ID:- ▼このコメントに返信
昭和平成はラーメンの分類もシンプルだった
今は進化しすぎておっさんには敷居が高いわ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:51:29 ID:- ▼このコメントに返信
23区は「らーめん」とか「らぁ麺」って書いてある自意識過剰な店はクソほど多いけど
普通の中華そば出してくれる店はほんと少ない

実際日高屋やリンガーハットみたいなチェーン店あの安価であの味キープできてんだからすげーと思うわ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:52:41 ID:- ▼このコメントに返信
※15
らーめん発見伝は良い話も多いんだけど、そこら辺は作者が美味しんぼ気質だからな
「奇抜で原価掛かった新しくて美味い物は良い!古い物は古臭いから駄目!」みたいな感じで
「業務用スープは単調になる!」の一点張りやぞ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:53:05 ID:- ▼このコメントに返信
食って支えないから減っていくんだろ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:55:55 ID:- ▼このコメントに返信
やーでも昔からやってる、ジジババが切り盛りしてる味の素ざっぱ~な中華そば屋より
若いスタッフが黒いTシャツ着てやってる無化調のラーメンチェーンの方が普通にウマいんだよな
店内も清潔だしさ。ジジババの店なんて絶対スープに秘伝のゴキブリエキス入ってるわ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:58:54 ID:- ▼このコメントに返信
※178
小学生の頃から近所のどさんこラーメンを
食ってたから味に慣れたのかもしれない。
カレーラーメンとか食ってた。
くるまやラーメンと似てる。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 17:59:25 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメン屋というか中華料理屋や定食屋でしょ
看板がラーメンと書いてるだけで、中身はラーメン中心で定食屋を兼ねている古参の店なんて沢山ある
話題にはならんし高齢化で店舗数自体は減少しつつあるけど、年数生存率では圧倒的に上だ

表通りの話題のラーメン専門店なんて大半が3~5年持たない
裏通りの地味なラーメン定食屋なんて30年選手がごろごろいるぞ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:00:42 ID:- ▼このコメントに返信
※192
作品自体にはそういう所はあるんだろうけど
業務用スープで満足できない店主が自作するわけで比較するならそら単調だろう
十分な味が出てるならみんな業務スープ使うのが道理なわけで
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:01:26 ID:- ▼このコメントに返信
すまん個人のラーメン屋行くぐらいなら
普通に定食屋の方選ぶわ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:03:40 ID:- ▼このコメントに返信
※176
コンビニとかに置くのは同じ値段で量が多めで材料確保しやすく原価が安いとかいろいろ条件があるから
味だけの問題じゃないぞ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:07:18 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメンと餃子食いたくなった。
そう言えば孤独のグルメで思い出したが
餃子の美味しい食べ方で、お酢+胡椒+ラー油で
食べると凄く美味しい。
今日やろう。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:15:58 ID:- ▼このコメントに返信
※197
ラーメン発見伝が古い作品というものもあるんだけど、ラーメンブームを過信しすぎている感があるのね
味追及の作品ではあるけれど、同時に経営面なんかも切り込んでいく作品なんだよ
そして、この作品の問題点は経営面の方で「自作で旨ければ人がたくさん来て成功する」と断言してる点

ちなみに現在ではスープに限らず「業務用」は質が増していて下手な自作物より美味くて安定安価な上に、
あえて店側でオリジナリティを出せるように追加調理余裕まで持たせてる親切っぷり
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:16:02 ID:- ▼このコメントに返信
俺の○○ とか 暴走族のネーミングかって店名は99%くらい味が想像できるところが多くてだいたい想像範囲内の味なんよね
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:17:55 ID:- ▼このコメントに返信
料理の写真撮ってたら注意された経験あるからこの手の個人店は怖くて行けなくなったわ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:22:49 ID:- ▼このコメントに返信
ぶっちゃけ二郎だの〇〇風だので、騒いでるのはラーメンオタクか新しい物好きの若者だけだ
一般人は昔ながらの種類ラーメンで十分と思ってるし、逆に新派のラーメンなんて口に合わん
首都圏は相対的に需要数が多いだけで、そこから一歩離れれば現実が待ってるぞ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:25:38 ID:- ▼このコメントに返信
>>67>>16
店主は普通。常連客がかっこよく注文できて完食できるオレスゲーて意味のわからないマウント取ろうとしているだけ。↑
空想上の常連客相手にマウント取りだすクズw
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:35:28 ID:- ▼このコメントに返信
※201
だからそれで満足できない人が自作するんだろ?
質が増してるという事はそれ以前はそれ以下だったってことで、作者の主張となにもかわらないだろ・・・
コスト的にもある程度の所で頭打ちになるからな、レトルトがレストランを駆逐しないのと同じようなもんだ
業務用が下手な自作より良くなっても高レベルの自作に劣るのは必然的事実だよ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:38:18 ID:- ▼このコメントに返信
普通の中華そば食いたきゃサービスエリアか町中華行け
競争の激しいらーめん業界でもはや普通の中華そばでは生き残れないことを知らんからそういう無責任なことが言える
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:40:00 ID:- ▼このコメントに返信
幸楽苑の激安中華そばに何かトッピングオプションを足せばそこそこイケるでしょ。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:42:36 ID:- ▼このコメントに返信
ちょっとお前らお店や店員を責める前に聞け
XXX(県名)ラーメンマップだかラーメンウォーカーだかがうちのお店にも取材に来て
店員皆で並んで腕組めって言われた すげえ下の方かカメラ構えて写真撮ってた
出来上がったやつがお店にあるけど、店長とかめっちゃカメラにらんでて笑う
頭に巻くタオルとかももっと下げろとか言われた
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:43:15 ID:- ▼このコメントに返信
最寄り駅前の替え玉一杯無料クレカOKの豚骨ラーメンが好きだったのだが
……コロナの影響か店が無くなった
閉店一週間前には列を作って並んでまで食う常連客がいたが
厨房内が見えないので黒Tシャツで腕を組んで店側の壁を睨んでたかは不明
なんか日本語じゃない中国語?か何かは聞こえて来たけど……普通?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:43:20 ID:- ▼このコメントに返信
普通のラーメン食うなら町中華
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:54:36 ID:- ▼このコメントに返信
いいたいことはわかるけど
こういうシンプルな醤油ラーメン食って
800円とか取られると
それはそれで納得できない
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:55:05 ID:- ▼このコメントに返信
中華そば原理主義者どもなど、
いまだに歩き煙草を
格好いいと勘違いしている
マナー知らずの老害と同じで
誰も見向きもしない!

byラーメンハゲ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:55:24 ID:- ▼このコメントに返信
腕組・手ぬぐい鉢巻・睨みに代わる新アピール!

 舌出し・白目・ダブルピース「ヒャハハハ煮干し出汁はサイコーだぜぇ!」

 テヘペロ・ウインク・頭コッツン「いっけなーい♡野菜盛り過ぎちゃった♪」

 天地上下の構え・銀髪ウイッグ・上から目線「今のは大盛ではない、並盛だ」
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 18:56:52 ID:- ▼このコメントに返信
逆に一時期よりマシやったりせんのか?
喋らずに食え!とか恫喝されるような所がある程度淘汰されてる印象
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:00:16 ID:- ▼このコメントに返信
※4
無いよ
客がいっぱい来ているしみんな作るのに忙しいし
のんきに腕組みしている店長なんていない
この作者が勝手に身構えているだけだろ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:02:10 ID:- ▼このコメントに返信
この人が言ってるのは30年以上前によくあったラーメン屋のことだろ
チェーン店で言うと、どさん子ラーメン的な
最近のしか食った事無いとシンプルすぎておいしく感じないとは思うが
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:06:40 ID:- ▼このコメントに返信
今やSNSで悪評が拡散しやすい時代で、偉そうな態度や恫喝はできない
いかに清潔で対応が丁寧かは求められてる

また東京では中華そば原理主義と見下さない若い世代が、自作アレンジした美味しい醤油ラーメンを創作して出してる店が増えてる
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:15:46 ID:- ▼このコメントに返信
店長が腕組みしてるのは写真撮られる時だけやぞ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:17:45 ID:- ▼このコメントに返信
まぁ実際ただの老害のたわごとなんだけどな

普通にシンプルな中華そばの店だっていくらでもあるし、逆に今どき佐野や大勝に端をなすこの手の偽悪的な頑固おやじマーケティングなんて少数派になりつつある
イメージだけで語ってるだけ

つか久住自体が孤独やそれに伴うふらっと久住で人の良いおっさんみたいに扱われてるけど、他の作品みりゃたばこマンセー酒マンセーすけべ大好きのただの老害親父だとわかるから
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:17:52 ID:- ▼このコメントに返信
※4
東京は地価が高いから安価な商品じゃやっていけない
昔ながらの380円くらいのラーメンは土地持ちじゃねえと家賃も払えない
800円くらいのラーメン売るには店主がイキッてないと客が冷静になってそういや一食に800円は高いって気付いちゃう
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:18:06 ID:- ▼このコメントに返信
実際に腕組みしてるとかでなく、最近のラーメン屋を店主のイメージで例えてるだけだろうに
内容の前後関係すら理解できない文章読解力のない奴マジで増えてるな
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:23:46 ID:- ▼このコメントに返信
天下一品であっさり頼めばこういう中華そばでてくるで
たまにあっさり頼むと発狂するこってり原理主義者がおるからきぃつけや
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:23:50 ID:- ▼このコメントに返信
ようは変にこってない安っぽいシンプルラーメンが食いたいってことだろ
日髙屋いけばいくらでも食えるじゃん
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:25:35 ID:- ▼このコメントに返信
※4
宣材写真でそうしているだけや
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:27:41 ID:- ▼このコメントに返信
※18
インドやネパールじゃない普通のカレー屋とかもほとんど見つからないな、日本式のカレーをしっかり作ってる店はいつも探してる
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:28:20 ID:- ▼このコメントに返信
※223
そこってスープがドロドロなとこだっけ?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:29:13 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメンハゲ的にも「こういうので良いんだよ」系は声だけでかくて購買力が無いっては割れてるから
この話も根強いけど基本相手にされないぞ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:29:35 ID:- ▼このコメントに返信
※224
ちゃんとした手間のかかってる中華そばだから日高屋とかのとは違う
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:31:23 ID:- ▼このコメントに返信
※226
東京だといくつかカレー好きな飲み屋のオーナーがランチ限定で出してたりする
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:32:30 ID:- ▼このコメントに返信
今どき二郎ですら、新しい店はそんな威圧的な店主はいねーよw
目黒とかみたいに歴史上それ自体を客が容認してるとこなら兎も角
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:33:57 ID:- ▼このコメントに返信
※5
ラーメン1杯300円

これが繁華街に普通にあったら逆に怖くない?って感じちゃうんだよな…
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:34:00 ID:- ▼このコメントに返信
※229
まるで昔のそこらのラーメン屋が「ちゃんとした手間のかかってる中華そば」みたいな言い方は草
過去を美化しすぎて捏造の域に入ってるわwほんと老害やな
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:35:28 ID:- ▼このコメントに返信
※206
だから満足できなくて質の上昇は結構なんだが、経営面で見ると割と失策
その質の高いラーメン専門店は短命で、業務用スープの定食屋ラーメンは長生きしとるよという話
当然「自慢のラーメン」も店が続かなければ客に食べさせることはできない
発見伝は経営にも重きを置いているがそこら辺が味重視追及でガバガバ
稀に良い回や似たような事例も取り上げるが、毎回リセットされたり話が都合よく逸れるからな

>レトルトがレストランを駆逐しないのと同じようなもんだ
逆説的に言うと、レストランはレトルトを駆逐できない
だが、発見伝の作者は「新作料理レストランの質が上がったらレトルト食品は駆逐される!」という主張
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:35:51 ID:- ▼このコメントに返信
※229
そういうちゃんと手間をかけてるシンプルなラーメンを出してるのが腕組店主の元祖である佐野実系列の店なのはギャグなのかな?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:37:28 ID:- ▼このコメントに返信
佐野ってそれほどガテン系じゃなかっただろ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:38:48 ID:- ▼このコメントに返信
※236
いやむしろこのおっさんが嫌ってる腕組威圧親父で頑固おやじのラーメンやマーケティングの元祖だよ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:38:55 ID:- ▼このコメントに返信
たかがラーメンでも拘って作ってますって上手く宣伝すれば、1杯1000円以上するようなものでも食いに来るからな。やってることは、庶民的なパスタなのにアホみたいな値段つけているイタリアンと同じ。特別感という付加価値だよ。そういう意味では本当に普通(安価でそこそこの味の個人店)って言えるものは少なくなったんじゃないの?チェーン店ですらもこういう人には「普通」じゃないんだろうし。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:39:44 ID:- ▼このコメントに返信
※129
そういう店はだいたい年金生活の老人が半分趣味でやってることが多い。
ちゃんと利益が出て商売として成立していれば後継者がいたはずなんだよ。

今ある店は、物価が上がり収入が下がる状況に対応してきた結果だってことを理解しないと。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:44:05 ID:- ▼このコメントに返信
※237
いや久住は嫌ってる訳じゃなくて食べ過ぎて飽きが入ってるからノスタルジーに浸ってるだけだと思うよ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:47:08 ID:- ▼このコメントに返信
つ「チャーシュー麺が千円以上するハイパー系ラーメン」
→こんなもんじゃなく昔みたいなシンプルなラーメンが喰いたい
つ「日高屋」
→こんな安っぽいものじゃなく真のラーメンが喰いたいんだ
つ「佐野実系らーめん、意識高い系ラーメン」
→腕組ガー店主がー、こんな気取ったもんじゃない
つ「そこらの街中華」
→全然売れない

"こういうので良いんだよ"って奴らはそのセリフ自体が言いたいいだけ、文句がつけたいだけでホントはラーメンなんて食いたくねーんだよw
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:47:09 ID:- ▼このコメントに返信
てゆーか誰かドロドロ豚骨の店の名前思い出させてくれよ
京都で食ったんだけど
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:48:30 ID:- ▼このコメントに返信
※242
こってりラーメンでググれカス
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:52:54 ID:- ▼このコメントに返信
※239
商売は成立するが、そこがそのまま持ち家だったりするパターンが多いからやで
知らない人に家を貸すのは心情として難しいし、その場合の後継者は親族という事に成るが別で就職してたりな
趣味でと言っても、一応仕入れの飲食業な以上、利益が出ないと店として成立してないんだし

物価上昇収入減少なら、むしろ現在のラーメン専門店の方が厳しいんじゃないですかね?
趣味からラーメン専門屋を始める人も多いけど経営で躓いてる人も多いわけだし
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:58:48 ID:- ▼このコメントに返信
※243
絞り切れないんだよ
普通に麺食っただけでスープが三分の一も残らない店なんてそうそうないはずなんだが
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 19:59:23 ID:- ▼このコメントに返信
※243
天下一品はとんこつじゃねーぞ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:00:32 ID:- ▼このコメントに返信
所謂普通のラーメンってようは、さっぱり醤油スープにねぎ、メンマ、焼き豚薄いの1枚、後はノリがあるかないかみたいな奴だろ?
東京なら日高屋とか王将とか幸楽苑とかバーミアンとかどれか一つは駅前にあるやろ、そこで喰ってろよ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:01:14 ID:- ▼このコメントに返信
※245
無鉄砲ちゃうか
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:06:12 ID:- ▼このコメントに返信
スタンダートで食いやすいってのは有るやろ、日清のカップヌードルとかは今でも売れてるし
コンビニおにぎりとかでも具無しの銀シャリが意外と売れてたりするし
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:11:11 ID:- ▼このコメントに返信
※248
こんなオシャレな店だったかな
酔った状態でタクシーのおっちゃんに連れてってもらった店だからさっぱりなんだよね
とにかく近所行ったら寄ってみる
ありがとう
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:16:29 ID:- ▼このコメントに返信
※197
社員食堂とかはスープそのままだったりで新入社員がそれ聞いてビックリしたりするぞ
シンプルなラーメンが少なくなって来てるから逆に口にする機会が無くて珍しんだろ
シンプルなのは客単価が低くて利益にならないから少なくなってるし
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:18:37 ID:- ▼このコメントに返信
※159
飲食店は競争きついのに半世紀前のラーメンの味で勝負できんよ
定食屋とかの1メニューとして出すならともかくラーメン専門店でやっていけない
昔ながらのラーメンって出来合いのインスタントスープなわけで味はスーパーの生ラーメン以下や
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:22:20 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメンハゲ?
ラーメンハゲはどこ?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:23:35 ID:- ▼このコメントに返信
シンプルラーメンが良いという割にチェーン中華の素ラーメン否定してる奴おるけど
そもそも昔のそこらのラーメン屋が自己流の凝りに凝ったスープを取ってたなんてのが妄想なんだよなぁ
精々チャーシューの煮汁に多少香味野菜足して煮てるとかそれこそ業務スープやぞ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:32:20 ID:- ▼このコメントに返信
むしろ見た事ねーよそんな所
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:33:13 ID:- ▼このコメントに返信
>>33
下級KBTIT候補生
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:35:35 ID:- ▼このコメントに返信
別の漫画で久住が絶賛してた水戸の老夫婦がやってた激安ラーメン屋は
値段とか晩年に老夫婦がやってたみたいなバックストーリーとか歴史あるラーメン屋への愛着とかヌキに単にラーメンとして評価すると
正直、食えないってレベルではないし、旨いまずいの単純な2択なら旨いけど「外食でコレかー」って感じだった

まぁあの手のラーメンを推してる奴ってそれこそ情報どころか"ノスタルジー"を食いたいか、それを演出して通気取りしてるだけやろ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:47:40 ID:- ▼このコメントに返信
※6
ラーメン大好き小泉さんとかヤバない?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:48:51 ID:- ▼このコメントに返信
※14
きくらげだろ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:51:20 ID:- ▼このコメントに返信
まぁ、地域ちいきで想像する「普通のラーメン」は違うんだろうな
東京地方は醤油だろうし、北部九州の普通のラーメンはとんこつだろうし
函館近辺はやっぱり塩かな?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:56:09 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメン屋はeスポーツだった説。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 20:58:23 ID:- ▼このコメントに返信
※83
いや、別ジャンルじゃないだろ
気取ったラーメン屋が普通のラーメンつくり始めたらうれしいって話で
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 21:02:10 ID:- ▼このコメントに返信
※201

> この作品の問題点は経営面の方で「自作で旨ければ人がたくさん来て成功する」と断言してる点

そうか?
俺はむしろ「旨ければ成功する」が理想でそうではない現実を描いた漫画だと読んだよ。
立地や値付け「情報を食べる」のようなマーケティングなども重視し、「味だけが重要ではない」
と説いた点こそがこの漫画が単なるグルメ漫画ではないと評される所以だと思うんだが。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 21:03:54 ID:- ▼このコメントに返信
駅裏の中華料理屋で食べたラーメン

答え自分で書いてるじゃん
ラーメン屋じゃなくて中華屋にあるんだよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 21:04:57 ID:- ▼このコメントに返信
※175
俺たちが常日頃言ってることだな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 21:05:47 ID:- ▼このコメントに返信
この手の(こういうので良いんだよラーメンage)見るたび
別に無くなってないし、ただの逆張りにしか見えん
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 21:08:35 ID:- ▼このコメントに返信
※182
行きずりでラーメン屋に飛び込んでも
腕組み系のラーメン屋ばかりに当たるから嘆いているんでしょ
仕事柄ふらふらしてるだろうし
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 21:09:22 ID:- ▼このコメントに返信
※201
>この作品の問題点は経営面の方で「自作で旨ければ人がたくさん来て成功する」と断言してる点

「いいものなら売れるなどというナイーヴな考え方は捨てろ。」という名台詞をご存知ない?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 21:18:55 ID:- ▼このコメントに返信
※257
いやむしろ、ラーメン発見伝とかが褒めちぎっているいわゆるニューウェーブ系の気取ったラーメンオタクへの反発だろ
久住の発言はラーメンは本来貧乏人のソウルフードだって趣旨
CSとかでやってるラーメン番組とか通気取りばかりでな・・・
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 21:28:45 ID:- ▼このコメントに返信
>>1のように普通のラーメン食うなら駅蕎麦か日高屋でいいからすたれた
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 21:34:54 ID:- ▼このコメントに返信
なんか勘違いしてる店主多いよなラーメン屋って
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 21:35:02 ID:- ▼このコメントに返信
店の雰囲気込みで食べてぇから日高屋は嫌ってヤツが、
ノスタルジックを満たせなくてこじらせてるんだろう
まぁ気持ちは分かるw
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 21:38:53 ID:- ▼このコメントに返信
無条件にラーメンハゲ信仰するのヤバない?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 21:42:05 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメンハゲの漫画で「こういう普通のラーメンをこういうのでいいんだよっていう人は普段ラーメンを食わない人なのでこういう人を当てにしてラーメン屋を始めても経営が成り立たない」って言ってた
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 21:59:54 ID:- ▼このコメントに返信
中華料理のラーメンと二郎とか家系を一緒にするやつたまにおるよな
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 22:01:26 ID:- ▼このコメントに返信
家系インスパイア系店主のDQNっぷりは実際すごいな
何勘違いしてんだろってなる、二度目はないから潰れて入れ代わるのも早いんだろうが
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 22:06:27 ID:- ▼このコメントに返信
王将でおっちゃんが頼んでるイメージ
ワイは美味しいんかな?次頼んでみようと思って毎度忘れる
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 22:08:12 ID:- ▼このコメントに返信
腕組み系好きじゃないわ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 22:19:13 ID:- ▼このコメントに返信
※216
アスペかよ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 22:50:11 ID:- ▼このコメントに返信
>>12
いくら情報つけても不味い物は不味いでしょ?
漫画を鵜呑みにしちゃいけませんよ?www
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 22:52:45 ID:- ▼このコメントに返信
※232
20年位前にそのくらいでの立ち食いラーメン屋あったな
特別美味くも無いけど不味くも無いから良く利用してたけど今でもあるんだろか
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 22:58:54 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメン専門店ってリスク高いんじゃね?
命懸けでラーメン作って精神すり減らしてるから
腕組みして客を威嚇するようになるんだろ
こっちは美味しいもの食べて笑顔になりたいんだよ
辛気くさい顔してラーメン談義なんてしたくないよ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 23:17:20 ID:- ▼このコメントに返信
この前新宿でテキトーに点数高い店選んで入ったけど
ひょろっとした物腰やわらかな兄ちゃんがやってて普通にうまかったわ
ていうか腕組みしとるような店入ったことないわ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/24(土) 23:31:14 ID:- ▼このコメントに返信
昔大きめのスーパーとかにあったフードコートもどきの子供ラーメンが独特の味で好きだった
結構いろんなとこにあったんだが今探しても同じ味の麺が見つからない
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 00:48:28 ID:- ▼このコメントに返信
個人の中華料理屋行けばまだまだあるんでね?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 00:53:37 ID:- ▼このコメントに返信
※243
おめでとう
お前がこのスレ一番のアホだ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 00:56:18 ID:- ▼このコメントに返信
※282
こういうのがいるから店員が威嚇してくるんやろなあ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 00:59:00 ID:- ▼このコメントに返信
※37 ※43 ※55
FGOで見た流れすぎる
ほんま容易いなお前ら 
愉快犯アンチは笑ってるぞ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 02:22:20 ID:- ▼このコメントに返信
昔のネット民は豚骨ラーメン見下してアレは朝鮮飯だと嘲笑していたのに
次郎のお陰だな
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 03:07:38 ID:- ▼このコメントに返信
管理人がわざわざスレタイを改変してまで人気○○って使うのって
単純に漢字が読めないからじゃないかって最近思ってる
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 03:42:17 ID:- ▼このコメントに返信
※192
お前絶対読んでないだろ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 06:08:33 ID:- ▼このコメントに返信
※263※291
発見伝の「問題の旨い」というのは、大体未熟な状態の旨いかラーメンオタク的な自己満旨いかのどちらか
また主人公もハゲもそれらを認めつつ経営改善話もやるが、次の話ではやはり味追及になっちゃう
味のために多少経営を殺すのは是、でも経営のために味を殺すのは完全悪としてるのよ
ラーメンブーム時の漫画だから仕方ないが現代経営と見るとチグハグなのである
そこら辺は発見伝より後作、才遊記・再遊記で如実に直面する事になるんやで
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 06:40:23 ID:- ▼このコメントに返信
※25
強要じゃなく願望やろ。お前の捻くれた根性がいらねえわ。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 09:06:17 ID:- ▼このコメントに返信
普通のラーメンならインスタントで事足りるから
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 10:11:57 ID:- ▼このコメントに返信
※269
だから、流行ってる物の単なる逆張りって話だろw
無条件に昔は良かったと言う老害思考

そもそもそういう奴らの購買力が無くなったから流行はうつる訳で、シンプルなラーメンが喰いたいなら
たまにしか食わないのに文句しかいわないおじさんは、そこらの中華チェーンでくえるからそれを食ってろよw
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 10:20:18 ID:- ▼このコメントに返信
「こういうのがいいんだよ」→典型的な懐古の声だけデカくて購買力がないから決して流行らない奴
んで日高屋を否定すんだからレトロな雰囲気を食ってるだけ
つまり郷愁だからそんな頻度高く喰うものじゃない→商売として成り立たない
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 11:09:38 ID:- ▼このコメントに返信
※64
というのは建前で「年々厳しくなる衛生基準についていけないほど不潔だから」
なんだよなぁ・・・・・・
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 11:10:24 ID:- ▼このコメントに返信
※295※296
そもそもで勘違いしてそうだけど流行する必要なんてないからな
地元に根付いて定食等の他メニュー込みで、細々と長々生きていくスタンスだから商売が成り立つ

ニューウェーブ系ラーメン専門店は一見購買力が高く見えるが、
原価が高く競争率が高いのと客層が狭いので商売として長く成り立たせるのは非常に難しいのよ
開業1年以内に4~5割、3年以内に3~4割が潰れてるんだぞ、大半商売成り立ってないやん
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 12:18:39 ID:- ▼このコメントに返信
普通の食堂でラーメン頼めば普通の業務用ラーメンが出てくるだろ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 13:31:46 ID:- ▼このコメントに返信
ファン向けに特化した店が一般ラーメン店を駆逐したんだろ
食堂は食堂で別にある
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 15:03:40 ID:- ▼このコメントに返信
普通のラーメンだとチェーン店のラーメンにコスパで勝てないから差別化しないと
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 15:07:22 ID:- ▼このコメントに返信
普通の町中華行けば有る。
ラーメン屋は既に町中華じゃねえし。アレは既に他の物出してても、ジャンル、ラーメン屋だろ?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 15:23:51 ID:- ▼このコメントに返信
昔からの大衆中華食堂みたいな店なら普通に美味い中華そばが食えるけど
凄く美味い中華そばならラーメン専門の有名店行くしか無いね
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 15:52:00 ID:- ▼このコメントに返信
普通に喜多方ラーメンとか佐野ラーメンが好き。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 17:09:36 ID:- ▼このコメントに返信
カップラーメンとサラダで十分。
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 17:45:38 ID:- ▼このコメントに返信
中華料理店にわざわざ行ってラーメン注文するか?
うっすいスープに麺ぶっ込んであるだけの代物だろ
日本人のイメージする普通のラーメンとかけ離れてるわ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 17:47:07 ID:- ▼このコメントに返信
※298
いやそれだったら「なんでなくなった」だの「腕組しなくていいから」とか言ってる老害を
擁護するのとはまたちげえじゃん。
結局老害仲間の擁護と根拠逆張りだからそうやって論に一貫性がないんだよ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 17:52:50 ID:- ▼このコメントに返信
だから日高屋とかで喰ってろよ
東京なら駅前に中華チェーンが一軒もないとかねーだろ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 17:58:36 ID:- ▼このコメントに返信
ニラ入れなくて良いから、と読んじゃったよ
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 18:12:52 ID:- ▼このコメントに返信
※307
擁護してないぞ?むしろ間違ってると言ってるくらいで
「そうそう腕組の味を追求する新ラーメン店が生き残り、商売にならない古い店は淘汰されてる!」
「いや競争率等で新ラーメン店死にまくってるし、むしろ古い店の方が生き残ってるぞ?」
これのどこが擁護なんだよ……老害って一緒くたに考えてるから論を勘違いするんじゃないですかね?
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/25(日) 20:44:55 ID:- ▼このコメントに返信
※15
新作ラーメンハゲ「俺たちニューウェイブ系ラーメンは衰退した。その理由の一つに、「ニューウェイブ系はアンチ昭和ラーメン」だったのが大きい。「中華そば原理主義者」は愚かな少数派にすぎなかったが、「昔ながらの中華そば」を好む人間は多数いたのに、客として取り込めなかった」
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/26(月) 16:02:46 ID:- ▼このコメントに返信
もう廃業しちゃったが巨漢店主が麺を茹でてる間
ずっと腕組みして客をにらんでる店があった
その間ほかのことをしないから異常に回転が悪かった
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. 名無しのアニゲーさん2021/04/30(金) 17:22:02 ID:- ▼このコメントに返信
ラーメン花月とか王将とか日高屋みたいな普通のラーメン出す店の方が多いと思うんだが
日高屋の店員は微妙だけど、王将や花月は接客も丁寧で感じのいい店だけどな
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