Twitter民、料理研究家にブチ切れ「お前もう時短料理するな、日本の食文化が壊れる」→料理研究家が正論

1: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:32:49.92 ID:ojH2Vm3Wd
no title


“YouTube総再生回数4億回超え”で知られる人気料理研究家のリュウジ氏(35)が、25日までに自身のツイッターを更新。
「めんつゆ」を使用した料理への批判に反応し、大きな反響を呼んでいる。

リュウジ氏は「Q.めんつゆ等を使った時短料理が流行ると日本の手間暇かけた食の文化が壊れますのでやめてください」と、自身に寄せられた批判の声を紹介。
これに対し「A.そんなんぶっ壊せばいいんすよ」ときっぱり回答し「手間暇かけるってのは手段であり目的ではありません。伝統的な調理法も元はその時代にあるもので『美味しさ』を求めた結果です」とつづり
「ならば私達も時代に合った調味料や調理器具で『美味しさ』を探しましょ」と呼びかけ、「大丈夫、100年後には今の流行りの食事が伝統的な食文化になってますよ」と持論を展開した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0770a8768e5a12b3922c60f2074fe2f2f4b3f772

4: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:33:45.02 ID:V5Drey+K0
こいついつも麺つゆ使ってんな

5: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:34:10.83 ID:hmrXiMw9d
ジャンクフードしか作らんやんこいつ

9: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:34:20.18 ID:64QLe3qL0
時短料理はいいがめんつゆ以外にないんか?

13: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:35:10.45 ID:bhJvxY4L0
めんつゆが万能すぎる

14: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:35:25.40 ID:ATELFgdYa
時短料理とか手抜き料理っていいつつ複数調味料あること前提なのやめろ

15: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:35:31.45 ID:oU+cDvlkM
味の素の広報みたいになっとるな

20: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:36:19.43 ID:Dd/+Xo+o0
美味しんぼとは相性最悪やな
美味しんぼは濃縮ダシですらボロクソ貶してたし

22: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:36:41.90 ID:SFCAm4B4d
そんなもんモノホンの人らが頑張るもんやろ
自分と家族が食うもんなんて手軽なほどええやろ

23: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:36:42.21 ID:5Tu1nIMa0
麺つゆと味覇とにんにくチューブがあれば自炊なんとかなるよな

100: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:42:32.50 ID:TS3M2Nh/0
>>23
麺つゆは白だしでいい

28: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:36:55.14 ID:GdAmGIog0
言うほどめんつゆ使ったこいつのレシピ多くないやろ
白だしは多いけど

42: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:38:06.62 ID:lbqFE5oHa
>>28
あと味の素

31: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:37:14.93 ID:zulmH2xj0
電子レンジ調理も批判してそう

34: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:37:21.01 ID:A63mZKbp0
かつお節レンチン粉々は生活に取り入れた

36: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:37:27.59 ID:6Pqp9HCOa
でも時短料理って大抵あんまり美味しくない…

50: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:38:34.52 ID:cnH6+gBL0
ゆたぼんのパパといい
そんな批判あんのかと思うわ

57: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:38:52.04 ID:Y66OYFTx0
めんつゆ有能やからしゃーない

89: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:41:44.16 ID:d3Xws6LN0
めんつゆでまずくなるものない説

120: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:44:33.55 ID:NMl79rmi0
そもそも日本の食文化とかとっくに壊れてるやろ

131: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:45:33.40 ID:5erG//+sd
この人嫌いちゃうけど反論しやすいのをピックアップするムーブが小賢しい

171: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:48:12.51 ID:+8UfQRlx0
リュウジで壊れる食文化草

288: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:54:41.58 ID:ZQuUsI5HM
文化守りたいやつは守ればええやん

294: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:55:02.90 ID:yQQws77Nd
no title

パスタならこの人のが美味かったわ
簡単だし

324: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:56:34.17 ID:H1PH9P1U0
>>294
そらプロが作るならお店の味やろ
ゲイ界のハシカン

333: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:57:01.36 ID:sG5+Pui00
>>294
うまそうやな今日作るか

300: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:55:20.70 ID:dd22qICq0
めんつゆ万能やからしゃーない

341: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:57:36.70 ID:y6cG0g1rp
千鳥の大吾の男飯とレベル変わらん

no title

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372: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 13:00:31.34 ID:PnT5KRScM
クックパッドはなぜオワコンになったのか

398: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 13:02:15.56 ID:hSRMgIAra
>>372
料理名 作り方 で検索したらクラシルが上に出てくるしなあ

436: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 13:05:14.42 ID:OZCkhX4Ga
Twitterとヤフコメなんて相手にしたらアカンで

497: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 13:09:41.80 ID:c/WpuG0tM
麺つゆって結構モノによって味変わるから銘柄まで指定してほしいわ

517: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 13:11:08.26 ID:5erG//+sd
>>497
創味一択やろなぁ

242: 名無しのアニゲーさん 2023/01/25(水) 12:52:07.31 ID:Z2VUlUJHa
めんつゆの扱い一つで壊れる日本の食文化ってなんやねん...

   ラノベ       アダルト       ゲーム       フィギュア      コミック       アニメ


コメント一覧。

. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:06:38 ID:- ▼このコメントに返信
コイツいつも自ら火事場に突っ込んでるな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:07:32 ID:- ▼このコメントに返信
こんな奴に文化破壊する影響力があると思ってブチギレてるほうが頭ヤバいわ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:07:55 ID:- ▼このコメントに返信
俺がファンだったらよく思わないんだけど
どう?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:08:02 ID:- ▼このコメントに返信
【英雄】山上徹也さん、自分への差し入れを養護施設の子供達へ寄付
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:08:33 ID:- ▼このコメントに返信
顔面アップのサムネまじでやめてほしい
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:08:52 ID:- ▼このコメントに返信
こいつの動画いつもあほみたいに酒飲んで。料理は当たり前のレシピかパクったレシピばかりで「悪魔的」「至高」とか気持ち悪いんだよな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:09:15 ID:- ▼このコメントに返信
そういえば川越って消えたな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:10:01 ID:- ▼このコメントに返信
家で作るんなら出来るだけ楽な方がいいわ
凝ったやつなら店行けばええねゆ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:10:11 ID:- ▼このコメントに返信
個人的には好きでもなんでもないけど、リュウジを叩くための大義名分でしかないのがまる分かり
その理由なら抗議する先はミツカンやらヤマサといったメーカーだろ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:10:28 ID:- ▼このコメントに返信
この手のアンチ、たぬかな、ツナマヨ事件etc
自分自身が何かされた訳じゃないのに嫌って相手に攻撃しに行く人間はもう通り魔や逆切れストーカー同じだろ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:10:49 ID:- ▼このコメントに返信
キムチ入れようぜキムチ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:11:05 ID:- ▼このコメントに返信
麺つゆも作れん無能料理研究家wwwwwww
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:11:08 ID:- ▼このコメントに返信
おまえら「食べるのはウンゲロミミズだけでいいです」
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:11:17 ID:- ▼このコメントに返信
不滅のあなたへのエコってちょっぴりエッチで可愛くね?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:11:23 ID:- ▼このコメントに返信
※3
お前頭おかしいのか?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:11:41 ID:- ▼このコメントに返信
別にええやろ
顆粒出汁の素や香味シャンタン、だし入り味噌やチューブニンニクとか使うのとなんも変わらんやん
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:11:58 ID:- ▼このコメントに返信
おれこいつ嫌いだけどTwitterの使い方はマジで上手いと思う。
Twitterというかファンネルの動かし方が上手すぎる。庶民の共感することばっかやってるから。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:12:10 ID:- ▼このコメントに返信
コイツが作る料理絶妙に食欲そそられないわ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:12:28 ID:- ▼このコメントに返信
※12
時短料理研究だからだし作る手間を省いてるだけだぞ無能
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:12:35 ID:- ▼このコメントに返信
ダシ、つゆ等の調味料を素人でも簡単に扱えるレベルで安価に提供してくれるメーカーには感謝しかない
食文化とか伝統とかゴチャゴチャ言うヤツは時間とガス電気ガンガン使ってダシでも取ってろよ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:12:58 ID:- ▼このコメントに返信
でも実際に作って食べたら旨かったぞ
みんなあまり作ってない感じ?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:13:03 ID:- ▼このコメントに返信
顔パンパン丸
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:13:33 ID:- ▼このコメントに返信
批判している人が本当に日本の伝統とやらを重んじているならぜひ「本物の料理」を発信してほしいものだ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:14:14 ID:- ▼このコメントに返信
ツイッターはやっぱり5chより酷いじゃないか
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:14:15 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆより、カップ麵の粉のほうが使い勝手がいいからな
ねるねるねるねに入れたりすると色が変わって~
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:14:36 ID:- ▼このコメントに返信
この人ってまとめブログでしか見たことないけどアンチとしか対話出来ないのかな
ゆたぽんのパパみたい
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:14:51 ID:- ▼このコメントに返信
そもそも出汁取ったり手間暇かけて作ったのがめんつゆだろ、自分じゃなく工場で作ったってだけで
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:15:35 ID:- ▼このコメントに返信
お前らはブタの餌でも食ってろ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:15:47 ID:- ▼このコメントに返信
日本料理なんて世界中からパクリまくった低能料理w
まあ日本人なんて短足、不細工、息が臭い劣等人種だからうんこでも食ってろやw
お前らゴキブリ日本人共は何食っても臭いからよw
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:15:50 ID:- ▼このコメントに返信
※23
こういう主張に文句を言ってる奴はもちろんイリコや削り節から
ちゃんとダシを作っているんだよね?
って話になるわな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:16:26 ID:- ▼このコメントに返信
???めんつゆは手軽に煮物ができると
日本の食文化に多大な貢献をしているだろ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:16:31 ID:- ▼このコメントに返信
三行ガイジうざいから消えろ!

三行ガイジうざいから消えろ!

三行ガイジうざいから消えろ!

三行ガイジうざいから消えろ!

三行ガイジうざいから消えろ!
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:17:40 ID:- ▼このコメントに返信
伝統的な日本人は梅干しとか漬物とかミソとかしょっぱいもん少しつまんで大量のご飯食べてただけだよ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:18:17 ID:- ▼このコメントに返信
麺つゆは麺つゆのベースしか作れない。塩、醤油、砂糖、出汁、酒って調味料を揃えておけば、味付けや風味付けのバリエーションが広がる。だからオレは麺つゆは常備しない。麺つゆなんて簡単に作れるから。勿論、時短を否定していないから、出汁は顆粒出汁を複数種類を用意している。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:18:22 ID:- ▼このコメントに返信
文化も文明も時代によって変容していくがそれが理解できない知能の人間もいる
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:18:43 ID:- ▼このコメントに返信
※27
これ否定しだしたらポン酢も家で作れ言わないとおかしいしな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:19:39 ID:- ▼このコメントに返信
食材を刻んで、麺つゆぶっかけりゃ、それなりに食える物にはなるが、
それを料理とか言うなバカモン
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:20:06 ID:- ▼このコメントに返信
こいつごときに壊されるならそれまでやろ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:20:23 ID:- ▼このコメントに返信
このリュウジと言う人は知らんが嫌なら見なきゃ
良いのに何でイチイチ反応するのか。
料理の作り方なんて人それぞれだろ。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:20:24 ID:- ▼このコメントに返信
まいじつかと思った
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:20:30 ID:- ▼このコメントに返信
※29
チョンさん、うるさい。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:21:45 ID:- ▼このコメントに返信
日本の食文化の本質っていいと思ったものなら何でも取り入れる無節操ともいえる懐の深さじゃね
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:22:04 ID:- ▼このコメントに返信
リュウジのレシピはスーパーで買えるようなのしか使わんし
調味料も何種類かの使いまわしが多くて実践しやすい
ていうか他の料理系Youtuberが無能過ぎる
1回しか使わん調味料とか訳わからんレベルの下拵えが必要なレシピとかドヤ顔で出すな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:22:40 ID:- ▼このコメントに返信
簡単に作るのが手段なら極論インスタントやレトルトや冷凍食品でいいよね?
料理研究とか無駄の極みじゃん今すぐ廃業しなよ?

破壊するってのはそういう行為だからな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:22:44 ID:- ▼このコメントに返信
たった一人に壊されるならその程度でしかないショボイ食文化なんやなぁ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:23:06 ID:- ▼このコメントに返信
エクセルで関数を使わずに一つ一つ計算しなさい、とか
パソコンで文字打ったものではなく手描きで書きなさい、とか
そういう古い老害の文句と同じやな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:23:17 ID:- ▼このコメントに返信
うちの婆ちゃん、そーめんでいちいち
つゆを作らないで済むとめんつゆを絶讃
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:23:38 ID:- ▼このコメントに返信
こいつのメシそこまで上手くないから食文化なんて壊れんぞ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:24:08 ID:- ▼このコメントに返信
甑で蒸してろ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:24:37 ID:- ▼このコメントに返信
※44
飽きるだろ
つーかコイツはレトルトのアレンジレシピとかも出したと思うぞ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:24:39 ID:- ▼このコメントに返信
またこいつか
こいつもどうでもいいけどこいつが日本の料理の行末を担うことは絶対ないからほっとけよ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:25:02 ID:- ▼このコメントに返信
>>294
星持ちのプロと素人比べんな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:25:21 ID:- ▼このコメントに返信
こいつ見てる層が伝統的な料理作ろうと思うわけないから意味ない指摘だな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:25:28 ID:- ▼このコメントに返信
手作り信仰も程々にしとけ
値段によるが基本プロが調合した方が美味い場合が多い
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:26:12 ID:- ▼このコメントに返信
新たな創造のための固定観念の破壊ならOKだけど
正しい手順をすっ飛ばした時短レシピはただの手抜きやで
タイパとか言ってファスト映画推奨するようなもんや
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:26:19 ID:- ▼このコメントに返信
この人の言葉って食べ物で遊んでるみたいで好きになれない
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:26:23 ID:- ▼このコメントに返信
※51
アニゲー民とかいう社会の最底辺が4億再生のYoutuberに上から物言ってんの悲しくならん?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:26:58 ID:- ▼このコメントに返信
クラシルのYouTubeの動画が作りやすくてええわ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:27:04 ID:- ▼このコメントに返信
※55
料理に正しい手順とかないです・・・
もうちょっと料理を学んでから意見した方がいいかと
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:27:54 ID:- ▼このコメントに返信
クックパットは素人レシピやん
参考にするならプロの肩書がほしいわ
だからクラシルとかに負けるんや
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:28:00 ID:- ▼このコメントに返信
AIイラストと同じで手っ取り早く作るか手間隙かけてつくるかどっちに重きを置くかだろ
現代は料理に手間隙かけられないから前者を選ぶ人が多いってことだろ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:28:01 ID:- ▼このコメントに返信
※44
そういう極論言い出すなら、肉はスライスとかひき肉とか買わずに肉の塊とか買って自分で加工しろとかなるぞ?
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. 幸せの包丁さん🔪🔴2023/01/25(水) 21:28:07 ID:- ▼このコメントに返信
それでお金稼ぎしてるのなら、批評はあるのかな。笑顔で食事はしたいものね🏃‍♀️✨✨✨ごはんの道は人の道
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:28:26 ID:- ▼このコメントに返信
下ごしらえも下味付けるのもせず適当に肉焼いて焼肉のたれかけて食う、焼き肉のたれが美味いから当然美味い
これを料理と言えるかどうかで自分がこの料理研究家の支持派か否定派どっちなのか決まると思うわ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:28:30 ID:- ▼このコメントに返信
※55
めんつゆには業者の手間が込められているわw
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:28:44 ID:- ▼このコメントに返信
「Q.たぬかなが使ったホビホビが流行るとアニゲーの持たざる者といわれるチビのメンタルが壊れますのでやめてください」

「A.そんなんぶっ壊せばいいんすよ」

「チビってのは攻撃的であり人権はありません。
近代的な憲法も人権は人間にだけあるもので『人権』が持たざる者(チビアニゲー民)にないのは当然の結果です」

「ならば持たざる者(チビアニゲー民)も骨延長の手術や顔面整形で『人権』を探しましょ」

「大丈夫、骨延長の手術を受けたらの人権が生まれるようになってますよ」
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:28:50 ID:- ▼このコメントに返信
料理やったことない人しか支持してない系YOUTUBER
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:29:03 ID:- ▼このコメントに返信
わかる、ガスコンロで時短してる現代人を見ると腹立つわ
普通薪を割るところから始めるよね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:29:58 ID:- ▼このコメントに返信
なおいま一般的に和食と呼ばれるものの多くは戦後~昭和40年代に生まれたものです
伝統とやらを申すならガス調理器はおろか炊飯器電子レンジ禁止です
醤油や味噌も伝統に沿って手作りのもの以外禁止です
食材に至っては伝統の地域野菜以外禁止明治以降広まった肉食もアウトですね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:30:22 ID:- ▼このコメントに返信
※50
和洋中で何十種類もあるだろ
同じの食い続けるわけじゃないんだからさ
飽きたからじゃなく物足りないからアレンジしたんだろ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:30:42 ID:- ▼このコメントに返信
>>341まさにこれ
料理人とは完全に別ベクトルで考えないといけない
こいつはただの素人、変にごっちゃにするから混乱する
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:31:01 ID:- ▼このコメントに返信
※9
調理用に売られているものを使ったら叩かれるって意味わからんよな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:31:10 ID:- ▼このコメントに返信
こんなので壊れる文化ならとっとと壊れろ定期
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:31:18 ID:- ▼このコメントに返信
なんで一般人が日本料理の伝統守らなきゃいかんのよ
西洋被れな生活してるくせに
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:31:24 ID:- ▼このコメントに返信
※47
ジジババの買い物って、出来合い物だらけだからな。スーパーの弁当はもちろんの事、菓子パンとか、気軽に食える物ばっかり。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:31:33 ID:- ▼このコメントに返信
※44
美味しい物を食べるのは目的で、時短は手段だから
時短出来ればいいって話じゃないんだわ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:32:08 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆは便利よね
個人的には、めんつゆ無くてもそれなりの出汁を作れるようにはしたいけど
出汁の味を気に入ってる人が多けくなれば、作れる人も残り続けると思うけどな
作れる人も大切だけど、食いたい人がいなけりゃ意味ない
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:32:31 ID:- ▼このコメントに返信
※59
下拵え下味は加熱前にしないとダメですよ?
料理したことないのかな?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:32:53 ID:- ▼このコメントに返信
※74
そもそも料理が廃れる理由なんて、食材そのものが無くなった場合を除けば
不味いから一択だしな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:33:19 ID:- ▼このコメントに返信
※68
まずは植林だろ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:33:49 ID:- ▼このコメントに返信
※33
近畿はちゃうで。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:34:15 ID:- ▼このコメントに返信
※78
そんな肉は食べる前に焼きましょうってレベルの話までせんとあかんのか?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:35:24 ID:- ▼このコメントに返信
研究してるのはリュウジじゃなくて味の素やめんつゆのメーカー
料理研究家という肩書にモヤる人多いのはそこだと思う
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:35:28 ID:- ▼このコメントに返信
キムチ料理の本場、
韓国では有り得ない事だ。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:35:37 ID:- ▼このコメントに返信
※39
見たくなくてもサムネに現れるからしゃーない
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:36:06 ID:- ▼このコメントに返信
この人が作ってたフライドポテトは美味しそうだった
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:36:28 ID:- ▼このコメントに返信
こんなんで乗せられるなよ
どうせやらせやろ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:36:32 ID:- ▼このコメントに返信
※62
じゃあリュウジの時短レシピより安くておいしい出来合い品があってもお前は買わないの?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:36:36 ID:- ▼このコメントに返信
※66
日本語読解力無いなwwwwwww
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:36:48 ID:- ▼このコメントに返信
極論とかいうバカ御用達の思考。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:37:09 ID:- ▼このコメントに返信
どっかのまとめブログのコメントで、自分の料理の腕よりメーカーの研究員を信じるってあって大いに納得した
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:37:20 ID:- ▼このコメントに返信
そーめんは毎年余るからレシピは
どんどん知りたい。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:37:25 ID:- ▼このコメントに返信
※54
貧しい舌やな。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:37:45 ID:- ▼このコメントに返信
※59
めちゃくちゃある
どれだけ面倒臭がらずに手間かけるかが料理のクオリティを上げるコツだし
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:37:54 ID:- ▼このコメントに返信
和食の名店の板長「昆布で出汁とるより昆布粉末にして溶かした方が早いし旨いぞ」
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:38:25 ID:- ▼このコメントに返信
※68
あとは狩猟や放牧や漁な
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:38:33 ID:- ▼このコメントに返信
お前らってそもそも料理すんの?🤔
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:39:41 ID:- ▼このコメントに返信
Oh My!こんぶのレシピは参考になる
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:40:24 ID:- ▼このコメントに返信
プロの料理人がこんなアホな事言うわけないし文句言ってる層の立ち位置が謎すぎる
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:40:24 ID:- ▼このコメントに返信
※88
それは美味しいという目的に合致するから買うんであって
別に時短のために買う訳では無い
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:42:08 ID:- ▼このコメントに返信
※97
するのはするけど、美味しんぼみたいな料理はせんな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:42:18 ID:- ▼このコメントに返信
※82
例えば最初にワインを入れ、煮詰めてから次の調味料を入れるってのもあるんや
それをやったか、やらずに一遍にブチ込んだかで全く違う味のものが出来あがるんやで
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:43:02 ID:- ▼このコメントに返信
※66
それ一生懸命考えて当てはめたのかな?
下手くそすぎてシンプルにスベってるで。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:43:32 ID:- ▼このコメントに返信
料理系のYouTuberなのにサムネが
おっぱいやお尻のまんさんは
どうしてるんだろう。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:43:37 ID:- ▼このコメントに返信
>電子レンジ調理も批判してそう
電子レンジ調理は文化とか時短とか関係なく純粋に不味い
つか不味いという次元を超えてクソ不味い
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:44:17 ID:- ▼このコメントに返信
カレーの美味しい作り方が知りたい。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:44:47 ID:- ▼このコメントに返信
※100
安くておいしくて時短になるんだったら
リュウジと信者の負けでしょ?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:45:26 ID:- ▼このコメントに返信
むしろ時短しない料理ないのか?この人
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:46:42 ID:- ▼このコメントに返信
※88
どこで売ってんの?それ買いに行くから教えてよ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:46:49 ID:- ▼このコメントに返信
料理研究家の名前に値しないだろ。
手抜き料理研究家にしとけよ。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:47:16 ID:- ▼このコメントに返信
実際けっこう上手くてズボラにやれるレシピ多くて重宝してるわ
去年のそうめんは世話になった
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:47:56 ID:- ▼このコメントに返信
>>242
味の素でアメリカの中華がぶっ壊れたと言うからなぁ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:48:18 ID:- ▼このコメントに返信
味の素も麺つゆも粉末ダシもおいしいけどやっぱ特有のその味しかしないんだよな。
1発目だと感動するけど回数重ねてくごとにカップ麺みたいにマンネリする。
たまにちゃんとした料理作ると感動するほど美味いって思う。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:48:53 ID:- ▼このコメントに返信
いくら美味しくても普通のご家庭にまず存在しないであろう調味料を要求してくるやつよりよほど参考になるのは事実だからなあ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:49:34 ID:- ▼このコメントに返信
※20
手間暇かけろっつーなら米一粒からこだわって勝手に作れよって思うわ
鰹節だって誰かの手で作られてんのにね

丁寧で凝った料理は店で食べりゃいいのよ
家庭は簡単で手早くできておいしければ誰も文句言わんの
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:50:25 ID:- ▼このコメントに返信
※99
プロレスとかヤラセと考えれば謎は無くなるやろ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:50:56 ID:- ▼このコメントに返信
結局凄いのはめんつゆ作った人ってことになる。
AIと一緒だな。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:51:05 ID:- ▼このコメントに返信
※59
めちゃくちゃあるけど・・・
料理は科学なんで調味料いれる順番で味が変わるんだが
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:52:05 ID:- ▼このコメントに返信
Youtuberや芸人の誇張表現は抜きにして
実際濃縮めんつゆはそれなりのを買えば、なかなか万能ではある
砂糖、酒、醤油、ダシが全部入ってるから、和風料理に合わせて足りないのを足せばいい
めんつゆ炊き込みご飯で焼きおにぎり作ると楽で美味しい
ひとり暮らしの自炊ははそれでいいんだよ
というか一般人が一々文化とか伝統とか考えて料理する余裕が無いよ今の時代
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:52:26 ID:- ▼このコメントに返信
簡単で美味いが最強に決まっとるだろバカ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:53:41 ID:- ▼このコメントに返信
結構自分で出汁取るメリットってより好みの味にできることくらいじゃん。
めんつゆの味に不満がないなら別にやらなくていいじゃん。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:57:19 ID:- ▼このコメントに返信
上手く出汁を引くのは結構難しいんだけどな。
そのうち外国人に昆布と煮干しでも出されてどうやって出汁を取るんですか
なんて聞かれても答えられない日本人が続出しそう。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:58:05 ID:- ▼このコメントに返信
※94
ない
無駄な手間をありがたがる根性論
手間ひまかけたという情報を食べて美味しいと錯覚している
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:58:42 ID:- ▼このコメントに返信
YouTubeの虚無シリーズとかいうクソキモサムネ本当にやめろ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:59:48 ID:- ▼このコメントに返信
※123
まともな下処理していない魚料理なんか臭くて食えないんだが。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:59:50 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆだ味の素じゃなくてテレビ千鳥のあの企画丸パクリなのがヤバイ、途中でお酒飲むくだりも丸パクリなのまじで恥ずかしくないんかな?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 21:59:55 ID:- ▼このコメントに返信
偉そうに古き日本食文化の破壊とか言ってる自分の一週間の献立思い返してみ?せいぜい昭和後期くらいからのメジャーメニューだろ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:00:07 ID:- ▼このコメントに返信
この人のレシピをいくつか作ってみたけど自分にはあんま合わなかったな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:01:05 ID:- ▼このコメントに返信
※106
基本は箱に書いてある表示通りきっちり測って作れ
そこから物足りなければアレンジを加えていくんや
酸味が足りなきゃソースを足したり
スパイシーさが足りなきゃSBのカレー粉を入れたり
香りが気に食わなきゃオールスパイスを一振りしたり
コクが足りなきゃ生クリームかシチューの素を足してみたり
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:01:39 ID:- ▼このコメントに返信
※123
本気で言ってるならバカ舌とか通り越して障害レベルだぞ。
嗅覚もついでにやられてる可能性あるな。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:01:45 ID:- ▼このコメントに返信
※113
ラーメンハゲシリーズで指摘された
作る側と客の目線は違うって奴で草
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:02:27 ID:- ▼このコメントに返信
挽き肉にレトルトのトマトソース加えて
時短ミートソースが出来ましたじゃアカンやろ?ただの破壊者やろ?

めんつゆ使わずに醤油、砂糖、出汁を使えってことや
どうしても必要なレシピなら時短とか関係なく使えばええねん
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:02:42 ID:- ▼このコメントに返信
他の店やってるyoutuberの料理動画みるとわかるけどうまい料理というか店にだすレベルの料理ってここまでやらないといけないの!?っていうレベルで下処理とか調理中の手間をかけてるんだわ
リュウジの料理は一般家庭の日頃振舞う感じの家庭料理でどれだけ手間省けるかっていうのを体現してる
ここで批判してるやつは365日美味くないと文句いうご家庭のご大尽様に料理振舞ったことない独身男性ばかりなんですかね?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:03:49 ID:- ▼このコメントに返信
居酒屋やってる知り合いがこの人のことめちゃくちゃ叩いてたわ
相当困るらしいなw
居酒屋なんて素人がちょっと料理できたらあっという間にコスパがゴミになるんだよな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:04:14 ID:- ▼このコメントに返信
※20
おいお前!ふざけてんのか!
日本の手間暇かけた食の文化を守ろうと努力している人に対して何て言い草だ!!
 
ガスや電気など邪道、朝の最初の仕事は水汲みと火起こしって生活に決まってるだろう
それくらいして初めて時短を全て否定した伝統を語れるってもんだ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:04:43 ID:- ▼このコメントに返信
※132
挽肉とトマトソースでミートソースになると思っているとか
とんだ料理エアプだな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:04:52 ID:- ▼このコメントに返信
※129
守破離でまず守ることが大事やね
カレーって寧ろ不味く作るのが難しいまである
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:06:37 ID:- ▼このコメントに返信
※137
思わぬ落とし穴としてなべ底を焦がすってのがある
一瞬でも焦がしたらクソ不味くなる
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:06:58 ID:- ▼このコメントに返信
※103
チビ釣られちゃったねぇw
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:08:04 ID:- ▼このコメントに返信
言うほどめんつゆ味うまいか?食文化の前に味覚破壊されてんじゃね?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:09:06 ID:- ▼このコメントに返信
※140
たまになら美味いな
カップ麺みたいなもん
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:09:15 ID:- ▼このコメントに返信
日本食は醤、砂糖、みりんを使ってってよく言われるけどさ、まず醤油が手間がかかっている。
めんつゆもかつおか昆布出汁を取って料理酒使って作るわけだが、その部分をカットして料理をしてるわけだから悪くはないだろ。カレーやシチューだってハウスのルー使って作ってるのと一緒だろ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:09:16 ID:- ▼このコメントに返信
この主語がデカい素人おじさん見てる層まだ居るんだ
よっぽど料理下手なんやろな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:09:57 ID:- ▼このコメントに返信
アジシオ 味の素 味ぽんず等々
検索してajinomoto製品使ったことないものだけが石を投げなさい
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:11:17 ID:- ▼このコメントに返信
※143
ほんの少しでも料理できる奴なら参考にしないわな
自分で思いつくレベルのことしかやってないからわざわざ参考にする必要がない
>>341と同じやね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:11:25 ID:- ▼このコメントに返信
※143
じゃぁそんなあなたのごりっぱなレシピここで披露してくれます?できなきゃお前の負けな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:13:27 ID:- ▼このコメントに返信
時短料理に文句言ってる奴って、PC使った事務仕事をマクロ組んでやってたら
「楽しようとするな」とか「機械は信用できん」って切れ散らかす老害と一緒だろ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:14:02 ID:- ▼このコメントに返信
※147
えぐいほど違くて草
ほんま料理全く知らん奴は口出すな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:14:29 ID:- ▼このコメントに返信
味の素っていつ使うんだよ
だしの素使う前提でも和食には本だし使うし中華には鶏がらスープの素使うし洋食にはコンソメ使う
味の素使ってるYouTube料理人は単なるステマ野郎だぞ
何がいいか分からん白い粉使って料理上手くなった気がしてるの、クソ料理研究家のリュウジと同レベルなんだよ、
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:14:44 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆもいいけど個人的万能調味料オイスターソース
適量入れるとどんな料理でも旨味が増すわ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:15:59 ID:- ▼このコメントに返信
こいつが凄いんじゃなくて調味料作ってるメーカーが凄い
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:16:46 ID:- ▼このコメントに返信
批判の声を紹介ってほんまにそんな声があったんのか?
めっちゃ自作自演クサイ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:18:16 ID:- ▼このコメントに返信
※146
まずお前がまともなレシピ貼って判断出来るほど料理スキルが高いと思えない
公益財団法人日本中華料理協会の陳建一の麻婆豆腐見た?
君にそれ作れる?
話はそれからだよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:19:56 ID:- ▼このコメントに返信
※149
ほんだしは結構塩分が強いからそれが嫌なときに使う。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:20:51 ID:- ▼このコメントに返信
※147
料理出来ないバカは下手な事言うなよ
すぐバレるから
めんつゆばっか使ってたら出汁の取り方なんて知らんやろ
昆布と鰹節だけで出汁取ってから話してもらえる?
お前"浅い"んだよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:21:31 ID:- ▼このコメントに返信
こいつのこと馬鹿にしてるけど、料理できない若者がこいつのレシピで作ってうまいっていってんだから、おっさんおばさんが間違えてるんだよ
若者は味が濃いのが好きだから、こいつの料理は間違ってないし
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:22:42 ID:- ▼このコメントに返信
手間暇とか言ってるがそれもそいつの匙加減だろ
塩は海水から手間暇かけて作るんか?
どうせ市販の塩使ってんだろ
だったらめんつゆ使うのもそれと大差ない
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:23:02 ID:- ▼このコメントに返信
※147みたいな料理ど素人で自分は頭いいと思ってるアホがこいつの動画ハマるんやろな。
低レベルで見るに耐えない出来なのにめんつゆ入れたら至高とか神とか言ってるの。アホくさ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:24:16 ID:- ▼このコメントに返信
※158
自分がズレてると微塵も思わないのはやばいぞ
俺も微妙だなって思ってたけど世間が認めてる時点で、料理への要求度はこのくらいなんだな自分が間違えてたわって思わないのはヤバイ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:25:10 ID:- ▼このコメントに返信
※149
味の素使うと味の素のうまさがでる
卵かけご飯とかチャーハンの味変したいときなんかには便利
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:25:20 ID:- ▼このコメントに返信
※149
ほんだしも鶏がらスープもイノシン酸で味の素はグルタミン酸で相乗効果を狙ってる
コンソメはグルタミンも含んでるけど塩分糖分余計なものも含んでるってリュウジの動画で散々説明されてるんだけど
エアプ露見しちゃったねぇ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:25:41 ID:- ▼このコメントに返信
まーたリュウジさんの勝ちや
恥ずかしくないんか持たざる者ホビホビ族くんwwww
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:25:52 ID:- ▼このコメントに返信
動画見てないから分からんけど、別に「家庭も飲食店も全部時短料理にしよう」て発信してるわけじゃないんだろ?
手間暇かけようが手抜きだろうがそういう選択肢もあるってだけなのにこれのどこが食文化の破壊に繋がるのか全く理解出来ない
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:25:58 ID:- ▼このコメントに返信
※157
なんで調味料作る工程と料理の工程を一緒にしてるの?アホなの?
市販の昆布と鰹節で出汁取った方が市販のめんつゆ使うよりずっと美味いって言ってるのにバカだから境目分からないのか
バカだから仕方ないな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:26:11 ID:- ▼このコメントに返信
※155
仮に出汁の取り方知らなかったら何なの?
今はだしの素だって売ってるし、めんつゆ使えばさらに手間が減るってだけの話なのに
なんで顔真っ赤にして喚き散らしてんの?
よっぽど※147が効いたんだなw
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:26:15 ID:- ▼このコメントに返信
※44
毎日レトルト、冷凍、惣菜なんて買ってたら金かかってしょうがないわ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:27:18 ID:- ▼このコメントに返信
※137
コーヒーとかチョコレートとか苦味系や甘み系を足すと簡単にぶっ壊れるで・・・
あとスパイスから調合!!みたいな拘り派が作るヤツは自分の舌だけに合うカレーになってて他人に振る舞うとスゲー微妙な顔されるカレーが出来上がる。

結局万人受けするカレー(誰が作っても美味い)ってのは市販のカレールゥを表示通り作るのが一番なんよねw
その市販のカレールゥでも色んな種類があって好みが分かれるという沼がある
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:28:03 ID:- ▼このコメントに返信
※149
俺は主に醤油のアタリを調整するのに使う
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:28:07 ID:- ▼このコメントに返信
※159
横からですまんが料理知らない奴が知ったかして本質理解してないのはエゲつないと思うわ
時短料理の家庭料理のレベルという点需要あると思うし俺もいちいちダシなんて取ってられんから粉末ダシ使う。
けどちゃんと作った料理とは全く別物だということは理解したほうがいいと思う
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:29:15 ID:- ▼このコメントに返信
※153
いやだからさぁ・・・
俺はできないからいろんな料理系youtuberの動画みて料理覚えてるんだよって話
それを覆してお前のいうことが絶対だっていう論拠がほしいから聞いてるのに他人の名前だしてドヤってるのに少しの疑問も感じないの?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:30:17 ID:- ▼このコメントに返信
※165
出汁の取り方知らないって事は料理のこと知らないバカって事だよ
バカほどこいつの料理をありがたがる
バカを肯定してくれるからな
で、何が効いてるの?お前の言う事何も効いてないが
どうせカップ麺とチェーン店のクソマズ料理しか知らない貧乏人でしょ?
よくそんな貧しい舌でマウント取ろうと思うよな
頭も貧しければ生活も貧しければ舌も貧相、そしてバカの料理をありがたがって本当の料理を貧しい頭でバカにする
全てが虚しいなお前の人生
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:30:19 ID:- ▼このコメントに返信
※169
家庭料理にそれを求めてるのがやばいっていってんだよwww
お手軽ワンパンでできる料理とか、時短メニューを紹介してる動画に対して、ちゃんと作った料理とはまったく別物だよーとかナンセンスな指摘じゃね?
ズレ杉だと思う
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:31:08 ID:- ▼このコメントに返信
一時期手抜きレシピあさりにハマったけど
答えは「レンチン」だったわ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:31:36 ID:- ▼このコメントに返信
※161
科学語ってるけどほんだしはほんだしの味だし味の素は味の素の味にしかならねーぞ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:31:38 ID:- ▼このコメントに返信
※171
おめーんちは味噌汁作るのに出汁とってんのかよw
カレー作るのは当然スパイスからなんだろうなぁ
アホも大概にしとけ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:34:00 ID:- ▼このコメントに返信
※172
ごっちゃにしてる奴多すぎやからな
求めるとかじゃなくて普通のちゃんとした料理として格は確実に落ちるのに同一視してる奴ばっか。
要するに何も知らないやつが料理分かった気になって知ったかすんなってことだ。
俺だってリュウジの作るような雑な飯しか作らんわ普段
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:34:36 ID:- ▼このコメントに返信
ここでご高説を垂れてる人ってさ、料理ってみんな一定のスキルを当然持ってると思ってるんだろうな
リュウジのレシピは本当に料理できない人向けに作られてて、そういうやつが作ってもうまい料理ができるんだわ
正式なやり方はーとかいってるやつはもうちょっといろんな人が世の中にはいるっていう常識を踏まえたほうがいいよ?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:35:01 ID:- ▼このコメントに返信
※134
居酒屋なんてそんなもんや
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:35:04 ID:- ▼このコメントに返信
※153
あの人スープに関しては、普通にスープの素って材料に書くぞ
家庭で骨を煮込んでスープ作れなんてアホな事は言わん
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:35:37 ID:- ▼このコメントに返信
※165
出汁の取り方を知らない人間が増える=日本の伝統食文化の衰退なわけだが。
旨み調味料使っていても天然素材から出汁はちゃんと引けるよという人間が多いなら
衰退させているわけでも無いけどな。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:36:05 ID:- ▼このコメントに返信
※167
ワシはハウスバーモンドのジャワと中辛かな
更に炒めクミンと胡椒だけを大量に追加
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:36:20 ID:- ▼このコメントに返信
※171
出た出た、結局こいつは時短料理だとかちゃんとした料理とか関係なく
誰かを見下して叩く理由が欲しいだけのかまってちゃんなんだな
見たこと無い相手のプライベートを都合よく作り上げて人格否定に誹謗中傷だらけのコメントしてんのがその証拠
相手にするだけ無駄だわ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:37:27 ID:- ▼このコメントに返信
※177
料理出来ない人はこんな奴の適当なレシピ見て料理が出来たと錯覚してないでちゃんと料理に向き合えって言ってるの
ちゃんと料理出来る人から見ると酷いぞこいつの料理
日本の料理文化の破壊と言われても仕方ないレベルだわ
みんなお前みたいな考えになったら50年後には卵がけご飯以外買うもの無くなるぞ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:37:59 ID:- ▼このコメントに返信
※179
ついでに普通の家庭に置いてなくて、スーパーに売ってるかも怪しい調味料に関しては※無くてもいいって書いてるからな
こいつみたいなマウント取りとは対極の姿勢で料理に向き合っとる
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:38:04 ID:- ▼このコメントに返信
※174
それ自分はバカ舌だって自己紹介してるだけやん
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:38:27 ID:- ▼このコメントに返信
※138
あるある
ルー投入したら弱火に変えて底を削るようにずっと混ぜ続けないとくっつけるね
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:39:25 ID:- ▼このコメントに返信
※182
外野からだけどお前の方が顔真っ赤だけど
何がコンプレックス刺激した?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:39:58 ID:- ▼このコメントに返信
※183
ちゃんとした料理ってのは、そんな低レベルのめんつゆ料理に駆逐される程度の生ごみなのか?
だったら消えてもいいわそんなの
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:40:10 ID:- ▼このコメントに返信
※183
本当に馬鹿なんだなw
料理においてるプライオリティが人によって違うだろうに、それ関係ないんだな
料理ができる人からってどのレベルのこといってるの?
あとどんなレシピを進めるか知らんが、料理できないやつに複雑な工程は無理だよ
なんで人によって違うってことすら理解できないんだろうか
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:40:58 ID:- ▼このコメントに返信
なんでチー牛って料理の話になると急に意識高い系になってマウント取りたがるの?w
鉄オタみたいでキモイw
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:41:05 ID:- ▼このコメントに返信
※185
待ってたわその言葉。
味の違い判別できないのが真のバカ舌な。
ほんだしやあじの素が料理に使われてたら一発で判別できるって話なんだわ。
お前はマジでわかってなさそうだけど。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:41:26 ID:- ▼このコメントに返信
※186
っていうか、ルーって火を止めてから投入して、溶けた後にもう一回加熱するんじゃないのか?
確か箱裏にはそう書いてあったと思うけど
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:42:19 ID:- ▼このコメントに返信
リュウジ自身店でやるんだったらちゃんとやる人がいる(の方が多い)のが当たり前だしそれが評価される
家庭で振舞う料理は省けるところは省いたらいいっていうスタンスだからな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:42:51 ID:- ▼このコメントに返信
※192
どうなんだろ
ワイはダマなるの嫌で、お玉で一個一個固形のルー溶かすけど
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:43:23 ID:- ▼このコメントに返信
※188
いやお前が消えるんだよ
高血圧と動脈硬化でwww
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:45:18 ID:- ▼このコメントに返信
※189
あ、本当に馬鹿なんだ…
ごめん、文字だけだとガチモノかどうか分からなくて
頑張って生きるんやぞ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:46:36 ID:- ▼このコメントに返信
※196
で、で、でたー
反論できなくなったかーしょうがないね
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:47:52 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆ使わないやつってかつ丼とか親子丼作るときどうしてるんだろう?
やっぱそうめんも出汁から作るのかw?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:48:10 ID:- ▼このコメントに返信
※181
気が合うねw
ワイもバーモントとジャワを半々で混ぜてる感じや
バーモントだけだと物足りないからジャワの爽やかな辛さと香りを足してるわ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:48:24 ID:- ▼このコメントに返信
研究科は自分が考えた素人創作レシピ公開してるだけだからどうでもよくね?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:48:45 ID:- ▼このコメントに返信
※191
レス元辿ってこい
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:49:35 ID:- ▼このコメントに返信
※197
君出来ない奴の気持ちも考えろよ!としか言ってないじゃん
なのにそれを当たり前のようにやってる他人の事を何故か馬鹿呼ばわり
自分が出来ない側で周りが出来る側なのにさ…
B型作業所に来てる障害者みたいな事言うからさ…ほら
まぁ…君みたいな人間でも生きる権利はあると思うよ…うん
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:51:05 ID:- ▼このコメントに返信
リュウジを馬鹿にしてるやつって、プロがyoutubeで公開してるレシピよりいいって言ってる声はなんでだと思うんだろうか
料理の素人ってのはそもそも分量を量らないとか、素材のサイズも守らないとかそういう大前提をわかってないと思う
正確に作れればプロのレシピのほうが当然うまいが、それができないやつが大多数なんだぞ?

料理の基本の味見すら半数以上の人間はしないという現実を知らないのがびびる
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:51:09 ID:- ▼このコメントに返信
※198
めんつゆなんだからそうめんにはめんつゆ使うよね
めんつゆを万能調味料のように色んな料理に使うのおかしいって話だけどね
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:51:18 ID:- ▼このコメントに返信
※198
めんつゆ使うとめんつゆ使ったなって感じの味にしかならんよ。
粉末だし使ってアレンジした方がまだ本格的になる。
更にクオリティ上げたいならそりゃ出汁からとるんだろ。
何も知らないくせに料理語って他人を煽ったりしないほうがいいと思うよ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:52:35 ID:- ▼このコメントに返信
※202
気持ちじゃなくてレシピどおりに作れないんだよ
だから大体でうまいだろっていうレシピになってるのを馬鹿にしてるのはナンセンスっていってんだが?
ちなみに俺は料理はできるほうだと自負してるし、リュウジのレシピは作らないよ?
ただ、動画配信でリュウジのレシピを作ってる人の動画見たことあって、あーこうなんだなって理解しただけ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:53:09 ID:- ▼このコメントに返信
手間かからないならその方が良いってのは同意だわ
というか趣味で料理やるレベルだったらめんつゆやら使った方が旨い
日本の伝統はプロがちゃんと守るやろ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:53:14 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆ?
うちの田舎は麺も天ぷらも煮物も全部味どうらくの里一本で解決だからもっと時短だな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:53:29 ID:- ▼このコメントに返信
※188
伝統文化っていうのはそういう人間が多いと実際に消え去るんだけどね。
あとになって取り戻したくてあがいてもあとの祭り。
隣の国のようになる。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:53:51 ID:- ▼このコメントに返信
正直言うとダシに関してはそう思う
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:54:00 ID:- ▼このコメントに返信
このリュウジとかいう人のやり方があると既存の文化が全て破壊されつくされるとか意味わからない
リュウジに強制されてるんかっての

コメ欄にまでヤベエ人いるじゃない……
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:54:43 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆどーのって話からあじのもとだとかだしのもとに話変わるのおかしくね?
だしの取り方知らなくなるっていうのも店で知らなくなるのはともかく家庭で知らないのは姑かおかんに言えよって話で
日頃の料理で手を抜くのまで糾弾されたら主婦さんはたまったもんじゃねぇよっていう
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:56:52 ID:- ▼このコメントに返信
厚削り節を使って自分でめんつゆを作ってストックしとけよ。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:56:57 ID:- ▼このコメントに返信
※212
自宅で出汁とってるやつなんてほぼおらんだろ
味噌汁作るのは出汁の元使うか、出し入りの味噌使うだろ
そういうのを省かせてくれるのが科学調味料なんだし、その恩恵を受けてない人って、家庭がよっぽど裕福なんだろうって話
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:56:59 ID:- ▼このコメントに返信
キモオタのダメなところを発酵させたようなクッサイ自称料理できるコメばっかで草
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:57:18 ID:- ▼このコメントに返信
※203
そういうレシピがあるのは良いことだと思うわ。
てか俺も休日の空いた時以外粉末ダシでも白出汁でもなんでも使う。
ただそれしかできない奴が料理について語ってる現状はやばい。
200コメントもついちゃってんじゃん。ちゃんと料理できる奴がこのうち何人なんだろな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:57:49 ID:- ▼このコメントに返信
※12
こいつが監修した麺つゆが売ってる
だから麺つゆゴリ押しメニュー
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:57:55 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆ一つでここまで叩かれる人もすごいな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:58:06 ID:- ▼このコメントに返信
※205
ワイは君に完全に同意するぞ
このコメ欄料理知らないアホ大学生みたいなのしか居なくてげんなりする
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:58:35 ID:- ▼このコメントに返信
※209
隣の国にはそもそも伝統文化なんてないだろw
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:58:41 ID:- ▼このコメントに返信
※216
やばいのはお前だってw
料理について語るのは誰だってしていいだろw言論統制でもすんのかw
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:59:06 ID:- ▼このコメントに返信
料理は良いけどそれ以外のが不快なユーチューバーやん
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:59:13 ID:- ▼このコメントに返信
料理作らない層に、ちょっとやってみるかと思わせるだけでいいじゃない
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:59:32 ID:- ▼このコメントに返信
※221
普通に知ったかして本質かき乱すのはどの界隈でも悪だろ
何言ってんだこいつ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 22:59:42 ID:- ▼このコメントに返信
※135
そこんところはお伊勢さんに任せておこう
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:00:20 ID:- ▼このコメントに返信
リュウジを馬鹿にしてるやつは、リュウジのレシピ作ってみた系の動画を是非見てほしい
やばいやつらがやばい調理してそれなりにうまかったって感想でるってすごいことだからw
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:00:32 ID:- ▼このコメントに返信
手間暇かけた料理は食うのも作るのも道楽趣味か、金を出して楽しむものになってきてると思う
善い悪いとか関係なしに
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:00:48 ID:- ▼このコメントに返信
※214
ふだんから出汁を取ってる事と出汁の取り方を知ってる事には大差ないが、出汁の取り方を知ってるのと知らないのとは大きく違うんだけど、まぁ君のレベルじゃ理解出来ないだろうね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:00:55 ID:- ▼このコメントに返信
※224
料理できる人ならかき乱されないだろ、アホなのか?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:01:29 ID:- ▼このコメントに返信
※198
逆にどんぶりでめんつゆ使うか?
手作りしないなら、ちょこっとどんぶりとかの
どんぶりの素買ってくると思うけど
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:01:48 ID:- ▼このコメントに返信
※227
これはあると思うわ
ただリュウジレベルなのに道楽趣味の世界に口出してましてや煽ってるのがアニゲー民だから
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:01:52 ID:- ▼このコメントに返信
※228
出汁すら売ってる現代で、出汁を取れなかったら料理ができるとはいわないは馬鹿くさくない?
出汁を売ってることすら知らないの?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:04:18 ID:- ▼このコメントに返信
※228
ワイ出汁は取れるけど、出汁を取らない時は出汁を取る知識が役に立ったことは無いぞ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:04:55 ID:- ▼このコメントに返信
※220
確かにw
文革だかなんだかで時間のかかる事するのは古い、料理人は全部工場池みたいな政策やって
のちに失われた中華料理文化を求めて台湾と日本に多数の料理人が修業に来てた中国のが近いなw
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:05:14 ID:- ▼このコメントに返信
なんだろう・・・リュウジ擁護派を擁護派が殴ってるように見えるし
否定派を否定派がなじってるように見えてきた・・・
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:05:15 ID:- ▼このコメントに返信
※232
買えば何でも手に入るって言うなら料理なんかしなくていいよな、外食で食えないものないんだし君のレベルはそうなんだよ
君はレベルが低いんだからそう思うなら君はそうすれば良いと思うよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:05:28 ID:- ▼このコメントに返信
※220
高麗青磁に井戸茶碗とかそれなりにあったんだけどね。
自分達で価値が見出せず廃れさせた。
あとになって日本の所為で失われたとかごねている。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:05:35 ID:- ▼このコメントに返信
※229
うーん。アホ。
誰が見てるか分らんし全員上級者な訳ないやん。
初心者が「あーそうなのか」ってなってどんどん歪曲したら普通に問題だわ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:06:33 ID:- ▼このコメントに返信
※192
手元にないけどパッケージでは確かに火を止めると書いてたはず
ワシはルーをまな板で刻んでから投入するから溶けるのが早い
投入時は火を止めなくてもおk(体感)、ただし弱火は絶対
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:06:35 ID:- ▼このコメントに返信
※236
じゃあ醤油も味噌も自分で作れば?
お前が言ってることってそういうことだよ?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:07:09 ID:- ▼このコメントに返信
※233
それは料理を楽しむ時間がないんだろ
もっと頑張って料理楽しめよ
昆布と鰹からめんつゆ自分で作って蕎麦食うとうめぇぞ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:07:12 ID:- ▼このコメントに返信
※231
てめえの家の料理なんかてめえの流儀にしたがえばいいのにそれが世界の法だと思ってる人ばかりっていうね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:07:28 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆはプロが試行錯誤して商品開発してるからな
この味を超えるのはなかなか難しいし手間かかる
かえしも仕込んで寝かせないとだしそこそこのもんは出来るけどバランスとるの難しいのよね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:07:38 ID:- ▼このコメントに返信
※6
当人はYouTubeが嫌になってるみたいよ
本も売れて監修してる調味料も売れ行きがいいらしいし
元々自由に調理するのが好きだったのが強制的に動画にしなきゃならないのがチェーン店で働いてた頃を思い出して嫌になってるって本人に直で聞いた
時短を勧めるのは「まともな調理を出来る人が減って安易な方法に食いつくからそれに沿って紹介しないとビジネスにならん」らしい
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:07:39 ID:- ▼このコメントに返信
※237
日本のせいにしてるけどぶっちゃけ完全にシナの価値観のせい
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:08:14 ID:- ▼このコメントに返信
※240
醤油も味噌も自分で作ってるぞ?
だからお前はレベルが低いんだからもういいよ
相手にならん
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:08:41 ID:- ▼このコメントに返信
本気で「伝統文化が壊される」って嘆くなら、正しいやり方を広めてやればいいのに
いつぞやのガンプラオジサンの記事と一緒で、相手を馬鹿にしてマウント取ってる時点でどういう連中なのかまるわかりだな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:08:59 ID:- ▼このコメントに返信
スーパーで売ってるようなのは醤油とみりん以外は〇〇エキスみたいなのを使ったやつで
その醤油とみりんも同じ感じで作られてるから
あれはただの旨味エキスの塊みたいなもん
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:09:00 ID:- ▼このコメントに返信
※236
いや売ってない料理(厳密には料理名なんて無いような余り物炒めとか)の方が圧倒的に多いんだが?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:09:53 ID:- ▼このコメントに返信
※246
あ、あ、異常者でしたか
申し訳ありませんでした^w^
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:10:03 ID:- ▼このコメントに返信
※246
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:10:40 ID:- ▼このコメントに返信
ほんとさ、こんな紛いもんじゃなくてシェフが動画とかたくさん出してるんだからそっち見ろよ
時短とか言ってるけど、言うほど時間も難易度も変わらない
めんつゆを使うことは別に否定しないけど、こんなニセモノ料理のマネしてたら上達しないどころか、下手になるまでたるわ
あと言ってしまえばこいつが酒飲んでるシーンの間に醤油、みりんと砂糖くらい入れられるよね?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:10:46 ID:- ▼このコメントに返信
料理したことあるなら
なおさら時短料理がいいだろ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:11:50 ID:- ▼このコメントに返信
※243
〇倍濃縮とか安い市販品のめんつゆに美味いのなんかないぞ。
まあ手軽だから使っているけど。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:12:20 ID:- ▼このコメントに返信
※199
同じやり方やww
ほならクミンシードもおすすめやで
ただし先にめっちゃ弱火で絶対に焦がさないように油でじっくり炒める必要がある、ちょっと手間がかかる
だけど香りを移した油は素晴らしいと思うよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:12:30 ID:- ▼このコメントに返信
※246
すすすすすすいませんでしたぁぁぁ~~~~~!!!!
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:13:32 ID:- ▼このコメントに返信
※252
シェフは料理できない人の気持ちがまったくわかってないから、料理がある程度できる人しか参考にならない
料理しない人は絶対に真似たらいけないレシピ筆頭だろ・・・
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:13:46 ID:- ▼このコメントに返信
※246
もうちょっと頑張れよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:14:29 ID:- ▼このコメントに返信
※246
マジかぁ、本当に手作りしてるなら、自分をスタンダードだって思うはずが無いし
サイコパスか嘘松か、どっちにしてもロクな奴じゃないな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:15:39 ID:- ▼このコメントに返信
いや味噌ぐらい自分で作れるやろ
昔は各家庭で手作り味噌作ってたし
醤油作れるのは凄いが
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:16:48 ID:- ▼このコメントに返信
※260
そんな味噌が売ってる味噌よりうまいわけないじゃん
そんなやつが料理語るって滑稽じゃね?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:17:50 ID:- ▼このコメントに返信
お前らYouTubeに味噌作る動画は山ほどあるのにそういうの見ないでこの酔っぱらいが酒飲む動画ばっか見てるんだな
やっぱ脳みそ萎縮してるチンパンやんけ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:18:22 ID:- ▼このコメントに返信
※262
バレバレだぞw
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:19:27 ID:- ▼このコメントに返信
※260
最近は味噌作りセットまで売っているしな。
わずかな量だけど千円程度で買える。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:19:38 ID:- ▼このコメントに返信
※262
味噌は味噌屋が公式で作り方発信してるし、味噌制作キットとかも売ってるけど
醤油はねーよ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:19:45 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆって典型的な和食の合わせ調味料なんやから使う分にはなんの問題もないやろ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:19:48 ID:- ▼このコメントに返信
時短料理じたいに物申す気はさらさらないけど、麺つゆじゃあ味が一本調子になり過ぎだから醤油白出汁みりん砂糖で調整するくらいのスキルはあった方がいいと思う
調整調合するくらいなら一分もかからんし
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:21:17 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆは無塩トマトジュースと干し椎茸戻し汁との相性がいい
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:22:01 ID:- ▼このコメントに返信
※255
横からだがクミンシードはほんと便利だよな
癖があるようでいて色々使える、鶏肉との相性抜群だった
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:23:03 ID:- ▼このコメントに返信
そもそもめんつゆ叩いてるやつってめんつゆが全部同じ味とか思ってそう
かつお出汁と昆布だしでまったく違う味なのに、同じ調味料として語ってる時点で料理できないだろ?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:24:01 ID:- ▼このコメントに返信
※264
最近もなんもなんでスーパーに米麹がおいてあると思ってんだ
甘酒よりもみそ造るためだぞ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:24:36 ID:- ▼このコメントに返信
※260
作れることは作れるけどソレがスタンダードだと思って見下すことが異常やねん
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:26:22 ID:- ▼このコメントに返信
おっと効いてしまったかw
めんつゆが同じ味だと思ってた?ww
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:26:28 ID:- ▼このコメントに返信
※271
米麹は漬け物作るのに使う方が多いだろ。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:26:42 ID:- ▼このコメントに返信
※270
まさか叩いてるやつが一切の調味料に科学なんちゃら使ったり市販の製品使うわけないじゃないですか
魚から醤油とって海藻からダシとるんですよ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:26:49 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆ薄めにして他の調味料で調整するって能も無いんだろ
めんつゆの作り方も知らないアホどもだと思うぞ
※267みたいな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:27:40 ID:- ▼このコメントに返信
※254
そばつゆめんつゆとしては落第点だが、料理の調味料として使うとかなりいいんよ
茹でた野菜といっしょに袋に原液いれるだけでお浸しが出来る
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:29:25 ID:- ▼このコメントに返信
何でキモオタってマウント取れると思った途端に異常なほど付け上がるんだろうな?
リアルで虐げられてる反動か?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:30:07 ID:- ▼このコメントに返信
※278
お、めんつゆ全部同じ味だと思ってたw?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:30:39 ID:- ▼このコメントに返信
※276
横からだがそれはめんつゆをアレンジしろと言ってるんだと思うが・・・
つゆに加えるなら鶏肉、鶏肉は全てを解決する万能だし
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:31:14 ID:- ▼このコメントに返信
※255
サンガツ
クミン買ってくるわ!
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:31:14 ID:- ▼このコメントに返信
逆に売ってる調味料よりおいしいめんつゆとかなんちゃらの素作るとかだし取る方法あるなら
煽りとかそういうの抜きにしてレシピ教えてほしい
上で味噌自作してる人とか
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:32:23 ID:- ▼このコメントに返信
※274
三五八漬けか?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:32:30 ID:- ▼このコメントに返信
※83
そのめんつゆのメーカーや味の素が何度も調理の案件依頼してる時点で立派な研究家やん
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:34:34 ID:- ▼このコメントに返信
※282
出汁のとり方って実は地方によってまったく違うから試行錯誤するしかない
なんでかっていうと軟水か硬水かによって出汁のとり方も代わるんだよね
これはラーメンのスープ取る技法を学んだときに覚えたんだけど、結局はその土地の水道水がどうなってるかがわからんから、レシピ通りにやると失敗するケースがある
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:34:54 ID:- ▼このコメントに返信
こいつの料理で壊れるんなら
マックが日本に上陸した時点で粉々になっとるやろw
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:36:57 ID:- ▼このコメントに返信
※285
なるほどねぇ地域で味つけが変わるのはそういう背景もあるんやね
市販品は一定の味だせるのが強みだけどそれだと個々人に合わないっていうのも納得できるね
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:38:19 ID:- ▼このコメントに返信
※283
べったら漬けとかもあるけど他に検索すれば結構出てくる。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:45:12 ID:- ▼このコメントに返信
アホらしい
省ける手間は省いた上で自分好みにひと手間加えれば良いだけだよな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:52:16 ID:- ▼このコメントに返信
>>1
単純にこの人の時短料理は美味しそうじゃないわ
もっと美味しそうな時短料理紹介してる人の見たほうがいい
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/25(水) 23:55:23 ID:- ▼このコメントに返信
食い物の話でここまで荒れるのも日本ぐらいだろ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 00:01:40 ID:- ▼このコメントに返信
名前は知ってるけれど一度も動画は見たことないYoutuber上位
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 00:01:48 ID:- ▼このコメントに返信
※26
まとめサイトのゴシップ記事でしか息出来ないお前に言われちゃおしまいだな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 00:06:09 ID:- ▼このコメントに返信
いうてリュウジってめんつゆはあんまり使わないよな
味の素・鰹節チンした奴・ウェイパー・コンソメとか
顆粒系をよう使ってるイメージ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 00:09:13 ID:- ▼このコメントに返信
※269
コメ欄に同好いすぎ問題ww

鶏肉が好きなら、例えばよくある皮パリもも肉ステーキもクミンがよく合う、弱火で料理するから油にそのまま投入でもおkからすごく楽
胸肉でも5mmほどの薄さに切って、胡椒、鶏ガラスープ素、日本酒、クミン、片栗粉で揉み揉み漬けてから焼くと最高に美味しい
肉はクミンと塩胡椒さえあればいいほど相性がいいよねー
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 00:14:27 ID:- ▼このコメントに返信
彼の動画でコメントしてる奴の中にそういう事言いそうな奴らが結構紛れてるからなぁ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 00:32:08 ID:- ▼このコメントに返信
邪道ペペロンチーノとかいうのが流行ったかと思ったら
欧州本場で暗殺者パスタとかいうもっと乱暴なレシピが出てきたのは笑った
時短は神やで
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 00:32:39 ID:- ▼このコメントに返信
>>341
大吾がイメージだけで作った男飯 雑にうまそうなのもアカン
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 00:34:07 ID:- ▼このコメントに返信
歯並び定期
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 00:36:49 ID:- ▼このコメントに返信
※297
料理を美味しくするのも、手軽に作れる(時短)ものも創意工夫からうまれるからね
ジョジョのトニオさんも料理通が食べるものじゃなく、家庭料理みたいなのにこだわってたしそういうパスタ出してたし
(材料に意味わからんもの入れるだけで)
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 00:38:31 ID:- ▼このコメントに返信
時短とか料理できない人向けとか言いながらニンニクとしょうがはチューブじゃなくて生のやつにこだわってねえか
陳健一でさえ家庭向けの動画でチューブのニンニクとしょうが使ってたってのに
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 00:42:31 ID:- ▼このコメントに返信
>>324
鳥羽シェフをゲイ界と結びつけるのはマジになる奴がいるからやめて差し上げて
本人否定してるし奥さんもいる
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 00:46:30 ID:- ▼このコメントに返信
つまり、電子レンジで温めただけやレトルト湯煎も料理ってこと?
あほすぎじゃね
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 00:48:09 ID:- ▼このコメントに返信
専門メーカーが作った便利ツールの一つにすぎんわ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 00:48:59 ID:- ▼このコメントに返信
※285
よくよく考えてみれば、長野などの高地の人達と海の近くの人達だとお湯が沸騰する温度ですら違うもんな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 01:00:18 ID:- ▼このコメントに返信
>>20
美味しんぼは作者がバカ舌かつ、なんかいちゃもんつけたいだけだしそりゃね…
しかも前に言ったこと忘れるし
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 01:03:22 ID:- ▼このコメントに返信
※299
※303
論理で対抗できなくなった感じがすごいからヤメロ

しかし、硬水・軟水とかまで言い出しす輩はメンドクサイなぁ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 01:09:53 ID:- ▼このコメントに返信
※301
やってみれば分かるけど
ニンニクチューブを油で炒めるのは結構危険なんよ
使えなくは無いけどめっちゃくちゃ跳ねる
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 01:35:02 ID:- ▼このコメントに返信
※135
お前それやってんの? すげーなw

心にもない寝言ほざくとかもみあげ長そうw
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 01:40:21 ID:- ▼このコメントに返信
日本の食文化なんてアレンジと時間短縮や食べやすいように進化していった歴史じゃないか
カレーやラーメン等の料理も本場とは違う日本独自の物へと進化していった
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 02:19:25 ID:- ▼このコメントに返信
1度だけやたら高い創味買ったが「え?」だった
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 03:11:39 ID:- ▼このコメントに返信
ツイッターの奴らはガスコンロ使わないでいつでも炭火で焼いてるのか?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 03:20:51 ID:- ▼このコメントに返信
元ジャニーズが活躍してもジャニーズになんにも影響はない
元ジャニーズが活躍する時代がくるかもしれない
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 04:08:23 ID:- ▼このコメントに返信
料理研究家なんて基本【店を開くほどの技術はないしマーケティング力も管理能力もないけど折角取得した管理栄養士的な資格はなんとか活かしたいからそれでおまんま食っていける存在になりたい】って人種なんちゃうの?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 04:16:58 ID:- ▼このコメントに返信
全ての料理が麺つゆ味って気持ち悪くないか?
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 04:18:36 ID:- ▼このコメントに返信
この人が多く使うのはめんつゆじゃなく
にんにくと味の素のイメージだったわ

別にいいだろ
めんつゆがダメって言うならいちから出汁をとれっていう事かな
なら
ケッチャプやマヨネーズも材料揃えていちから作れって事かな
便利にするために文明は発展したというのに

文句言うヤツはこの人へのいちゃもんだろ
お前らの家に調味料は無いのかと聞きたいわ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 05:10:00 ID:- ▼このコメントに返信
※2
文化破壊というなら
マックや牛丼屋のほうがよっぽど文化破壊だわなw
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 05:56:50 ID:- ▼このコメントに返信
いくら楽に作れる料理が出ても手間暇かけた料理の文化が壊れるわけないだろ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 06:05:57 ID:- ▼このコメントに返信
つっかかってる奴ガイジか?
ほならねお前は毎日京都とかの伝統料理の手法で料理作ってんのかと?
伝統守ってる奴は勝手にやらせとけばいいんだよそいつらが仮にそいつらの手法が廃れたところで
どっかの人権ないから足伸ばして失敗した奴レベルでこの人からすれば知らんがな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 06:09:27 ID:- ▼このコメントに返信
この質問者は電気もガスも使わず毎日時間かけて炊事してるのか?
いちゃもんにもほどがあるわ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 06:19:00 ID:- ▼このコメントに返信
こいつディスカッションうめーよな、料理は不味いけどw
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 06:57:37 ID:- ▼このコメントに返信
海原雄山
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 07:23:46 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆでも味の素でも料理するだけマシやん
カップ麺とか冷食とかそういうほう叩くほうが先じゃね?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 07:26:12 ID:- ▼このコメントに返信
別に時短料理を否定する気はないが楽することを第一に選択して味は妥協してるだろ
美味さ求めてないんだからその反論はおかしい
てか味も手間かけたのと変わらず美味しいと感じてるなら舌が馬鹿
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 08:00:43 ID:- ▼このコメントに返信
藁人形
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 08:03:48 ID:- ▼このコメントに返信
※322
海原雄山「フランス料理には醤油ぶっかけろ」
山岡士郎「刺身にはマヨネーズだ」
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 08:12:11 ID:- ▼このコメントに返信
表現の自由と一緒でこの人がやってるだけで同じ事を強制されてる訳じゃないやろ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 08:25:45 ID:- ▼このコメントに返信
リュウジにアンチコメ送った本人登場してる?
自分のプライドのために頑張れー
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 08:35:30 ID:- ▼このコメントに返信
米は田んぼから作らなきゃ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 08:40:28 ID:- ▼このコメントに返信
旨味を手軽につくりだせる調味料を目の敵にしてるバカは
料理したことなさそう
お前の食べてるもの全て調味料入ってるぞ
日本の文化っていうなら焼き魚に塩かけて食ってろ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 08:55:31 ID:- ▼このコメントに返信
※193
>>1の内容をまとめると、
「日本の手間暇かけた食の文化なんてぶっ壊せばいいんすよ。
伝統的な調理法も元はその時代にあるもので『美味しさ』を求めた結果であり、
私達も時代に合った調味料や調理器具で『美味しさ』を探求するべき。
今のめんつゆを使ったような調理方法が100年後の伝統的な食文化になってます」
だから、伝統的な手法は新しい手法(今回でいえばめんつゆを使った料理法)に取って代わる(アップデートされる)べきってスタンスだろ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 09:10:10 ID:- ▼このコメントに返信
嫌なら自分で考えて自分の好きな調理方法で好きなだけ手間暇かけりゃいい
手間暇かける料理が大切といいつつ、なんでレシピは安易に他人に頼ろうとするんだよ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 09:21:38 ID:- ▼このコメントに返信
※309
コメント書き込める環境があるんだったら皮肉(ひにく)を調べた方がいいよ
おうちに辞書があるならそれでもいいけど
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 09:26:48 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆってただの合わせ調味料でしかないのに馬鹿にしてる奴は合わせ調味料一切使わんのかな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 09:38:40 ID:- ▼このコメントに返信
無駄に時間と手間だけ掛けて糞まずい料理作る奴いるよなw
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 09:53:14 ID:- ▼このコメントに返信
※123
こうすれば確実にまずくなるっていう間違った手順が存在する以上、正しい手順はあるぞ
手順が正しいかどうかと手間暇がかかるかどうかは別の問題
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 10:02:04 ID:- ▼このコメントに返信
レシピにしょうゆ、砂糖、みりんが入ってる料理にめんつゆ使うと便利やで
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 10:31:09 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆは足が速いから絶対買わんわ
微調整できないし。
普通に、粉末ダシと醤油と酒とみりんで作る方が美味い
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 11:06:37 ID:- ▼このコメントに返信
こいつって料理を悪魔的とか変な言葉で表現するから嫌い
あと塩分濃度を一切気にしない田舎料理みたいなのばっかで
味に深みもない物をさも大層に語るのも印象が悪い
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 11:40:40 ID:- ▼このコメントに返信
35なのか40後半と思ってた
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 11:50:50 ID:- ▼このコメントに返信
※338
それリアルであまりいわないほうがいいよ?
自分は暇人ですっていってるようなもんだから
普通の人は料理するのにそこまで時間かけれないんですよ?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 12:23:15 ID:- ▼このコメントに返信
出汁無し味噌汁と出汁あり味噌汁が変わらん味
とか言い出したら流石に食文化の危機を感じるけど
今回のは言いがかりやね
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 12:30:24 ID:- ▼このコメントに返信
麻婆豆腐の豆腐の下茹でをガンガン強火でボコボコ茹でてたのと
ブロッコリーの切り方が汚ねえのはフォローできない
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 12:43:43 ID:- ▼このコメントに返信
※9
こいつの叩かれ方見るとたぶん一般人を装った同業者に絡まれてるんじゃね?とは思う
動機がある奴の粘着の仕方や
ワイらみたいなお祭り好きや嫉妬まんさんたちとは一味違う
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 13:25:23 ID:- ▼このコメントに返信
調味料に関してはわざわざ手間を掛けろって言ってる奴がアホだと思う
それこそやりたい人間が自分で調べて置き換えればいいだけじゃん
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 13:36:09 ID:- ▼このコメントに返信
そういえば昭和の頃にボールペンで手紙を書くと、「そこらの安い道具で手を抜くのは相手に失礼。きちんと万年筆で書け」と非難されたんだよな

もちろん令和の今ならキッズも御存じの通り、万年筆は手抜き用の道具である。何しろインクを毎度ペンにつけ直さなくても延々と書けるんだもんw
手を抜くな心を込めろ文化を破壊するなというなら硯で墨すって筆で書け、ってのと同じ話だわな
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 13:39:35 ID:- ▼このコメントに返信
※341
流石にお前が要領悪いだけだろ
お前基準に当てはめられる人が可哀そう
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 13:42:01 ID:- ▼このコメントに返信
※333
下手クソ過ぎる皮肉なんで仕方ないんじゃない?
長すぎるわ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 13:44:06 ID:- ▼このコメントに返信
こいつの下膨れした面が凄えムカつく
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 13:44:59 ID:- ▼このコメントに返信
※330
普通は塩を振ってから魚を焼くんだよ。
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 14:11:50 ID:- ▼このコメントに返信
陳建民というレジェンドが
中華料理という食文化にウソを入れてくれたおかげで
日本の食卓はだいぶ豊かになったと思うけどな

手早く美味しくできるなら何でもいいじゃん
ホンモノは本物のブランド掲げて生き残っていけばいいんだし
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 14:22:16 ID:- ▼このコメントに返信
※351
本物は滅びた
文革のとき料理含めた伝統的な工法は時間がかかりすぎて無駄だからイギリスみたいに簡素化・工業化するのが正義と粛清した結果、一部の料理人は周辺国へ逃げだし本場の文化は廃れた

だから昭和のころに日本に中国人がやってきて中華料理を学んでたんだわ・・・・
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 14:27:09 ID:- ▼このコメントに返信
※346
ボールペンも正式な書類は青じゃないと駄目とかなかったっけ?
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 16:06:29 ID:- ▼このコメントに返信
※352
いや陳建民がウソ入れたから本場が廃れた訳じゃないじゃん?

そら文革レベルの事がおきたら文化総リセットだろうけど
それを一料理人では起こせんだろ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 16:47:48 ID:- ▼このコメントに返信
※308
弱火にしろww
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 17:44:41 ID:- ▼このコメントに返信
※339
そう、時短とかを叩いてるというより、こいつの料理が嫌われてる

簡単さや調理時間の短さなら、一流料亭の料理長が教えてる家庭料理のほうがむしろ簡単で早いぐらいw
しかもあっちは、まともな味覚を持つ職人のお墨付きだし
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 17:57:54 ID:- ▼このコメントに返信
日本の食文化は壊れないが、かつおアレルギーの俺は壊れる
かつお出汁がはいっていないめんつゆがメジャーになれ
Good 0 Bad 0
. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 18:43:57 ID:- ▼このコメントに返信
関西特有の化調まみれのレシピなんていらん
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 18:45:39 ID:- ▼このコメントに返信
結局、嫌いなユーチューバーが広めてるからイチャモンつけてるだけだな
自分が嫌いなものを叩くために色々理由付けて正当化
やってることはツイフェミと同じ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 19:13:55 ID:- ▼このコメントに返信
※147
最初は「ん?」と思ったけど
自称料理できるマン達のコメント見てる限り
古臭い考えに固執してそれ以外は頭ごなしに否定し攻撃的になる老害って意味で間違っては無いな
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/26(木) 19:19:50 ID:- ▼このコメントに返信
※257
正直人による。それこそそんなもん素人にできるかボケレベルの人から効率重視の時短レシピ後悔してる人まで様々
シェフ全員が~とかいうのは完全に主語がでかすぎ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/27(金) 00:19:21 ID:- ▼このコメントに返信
※297
暗殺者パスタ言うほど時短でもない気がするけどなあ……
麺を茹でていないといえば確かにそうだが、焦げではなくおこげを作るとなると割と弱火であせらずにやらないとダメだし
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/27(金) 09:36:26 ID:- ▼このコメントに返信
再び「同性婚気持ち悪い」と投稿 愛知・渡辺昇県議

再び「同性婚気持ち悪い」と投稿 愛知・渡辺昇県議

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. 名無しのアニゲーさん2023/01/27(金) 09:36:44 ID:- ▼このコメントに返信
再び「同性婚気持ち悪い」と投稿 愛知・渡辺昇県議
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/27(金) 09:37:01 ID:- ▼このコメントに返信
再び「同性婚気持ち悪い」と投稿 愛知・渡辺昇県議
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/27(金) 09:37:20 ID:- ▼このコメントに返信
再び「同性婚気持ち悪い」と投稿 愛知・渡辺昇県議

再び「同性婚気持ち悪い」と投稿 愛知・渡辺昇県議
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再び「同性婚気持ち悪い」と投稿 愛知・渡辺昇県議
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/27(金) 10:39:24 ID:- ▼このコメントに返信
荒れてるのは正直めんつゆがどうとかじゃなくてこのYouTuberの人となりのせいだと思うな
なんかトラブル多そうな性格してる
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/27(金) 13:28:30 ID:- ▼このコメントに返信
めんつゆ作り置きしておくと楽やん。別に買わなくてももらった醤油とか出汁でできるし。
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/27(金) 15:00:13 ID:- ▼このコメントに返信
市販の麺つゆって出汁が足りないから不味いし自分で作ったのは日持ちしないしコイツの言う時短料理って伝統云々の前に単に不味いんだよ
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. 名無しのアニゲーさん2023/01/27(金) 18:24:18 ID:- ▼このコメントに返信
ファミレス不味いとか言う奴もそうだが、全国に広く普及してる物を不味い不味いと叩く奴って
自分の感覚がズレてるって認識無いんかな
多数派が正義とは言わんが、一般的な感覚から外れてる俺カッケーみたいな勘違いは中学で卒業するもんだぞ?
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